קטגוריה: מזון ומשקאות

מנה קלילה, צבעונית ומרעננת, המתאימה במיוחד לימי הקיץ החמים ||| שילוב בין פולי הסויה הירוקים לעגבניות האדומות יוצר קונטרסט ויזואלי

סלט צבעוני ומזין, המשלב את הטעם העשיר של אורז אדום עם המתיקות הטבעית של ירקות שורש כמו סלק, גזר, קולרבי

אחוה, מגישה ליום העצמאות ובכלל, מתכון ססגוני וטעים במיוחד ||| שיפודי כרוב בשני צבעים עם רוטב טחינה עשיר בסגנון אסיאתי

Stracciatella alla romana הוא מרק ביצים איטלקי קלאסי שמקורו באזור רומא ומכאן השם alla romana  ||| משמעות השם Stracciatella  –

מאכל איטלקי מסורתי מהאזור הכפרי של מרמה Maremma בדרום טוסקנה ||| שמו של המרק, שמשמעותו מים מבושלים, מעיד על מקורו

פָסְטָה אה פָג'וֹלִי, שפירושו המילולי הוא פסטה ושעועית, הוא הלב של המטבח הכפרי האיטלקי ואחד המאכלים האותנטיים והאהובים ביותר באיטליה,

מרק טוסקני מסורתי, עשיר ועמוק בטעמים, שנולד מתוך מטבח האיכרים של אזור טוסקנה שבאיטליה ||| השם ריבוליטה פירושו באיטלקית מבושל

מנה אהובה על אנשים שמחפשים גם אוכל מזין, גם טעים וגם ידידותי לרגישים לגלוטן או לסובלים מצליאק וגם לפסח |||

חקלאי גרנות מציע כריך סלמון, אבוקדו וביצה שהוא שילוב מושלם של טעמים, צבעים ומרקמים ||| הסלמון המעושן מוסיף עומק מלוח ואלגנטי,

מטבח הפיוז'ן הישראלי הוא שילוב מרתק של מסורות קולינריות ממזרח ומערב, עם השפעות מהמטבח הים-תיכוני, הערבי, הצפון-אפריקאי, האירופי והאסייתי |||