כל מה שרצית לדעת על צמחוני, צמחונימי, קרניבור ועוד

האם אתם אוכלים הכול? ||| האם אתם צמחונים או אולי חצימחונים? ||| טבעונים או טבעונאים ||| הכל על הגדרות תפריט התזונה שלנו ואיפה אתם משייכים את עצמכם ||| כל הפרטים וסוגי התפריט בהמשך <<<

מזנון פירות וירקות טריים בארקדיה טאואר (צילום רפי פליישמן)

תפריט תזונה במאה ה-21

בימינו לכל אחד יש תפריט תזונה שמתאים לו המחייב או שולל סוג מזון זה או אחר. איני מדבר על שלילת מזון עקב רגישות או אלרגיה כמו שוללי גלוטן, בוטנים ועוד. הכוונה לסווג התפריט שאהוב על כל אחת ואחד מטעמי אידיאולוגי, טעם והרגל. אז איך תגדירו את עצמכם?

צמחוני Vegetarian

צמחוני נמנע ממאכל בו כלול בשר, עוף, דגים וכל מה שבא מהחי. המחמירים גם נמנעים משימוש במוצרי עור (נעליים, ריהוט וכו'). כל אחד מחליט מה מידת הצמחונות שלו. סוגיות אישיות הן למשל האם מוצר בו יש שימוש בג'לטין מן החי לא יאכל? האם מסעדה בה הכורסאות הן מעור – לא תלכו?

סוגיה קשה לאם צמחונית היא האם לשלול מהרך הנולד, בבוא העת, להתנסות בבשר ומוצרי בשר (ויטמין 12B וכו')?

צִמְחוֹנעוֹף Ovo Vegetarian

צמחוני הנמנע ממוצרי חלב אבל אוכל ביצים.

צִימְחָלַב או לִקְּטוּ צִמְחוֹנִי Lacto Vegetarian

צמחוני האוכל מוצרי חלב (חלב, חמאה, יוגורט, גבינות ועוד) ונמנע מביצים.

פֵּירוֹתַנִי Fruitarian

צמחוני שאוכל רק את פרי הצמח ובכך לא מביא לקטילתו של הצמח. פֵּירוֹתַנִי לא יאכל צמחי שורש כמו גזר כי על מנת לאכול אותם, מביאים למותם.

וֶגִ'יבוּר Vegivore

צמחוני שמעדיף רק ירקות ונמנע מפירות בעיקר מהפירות המתוקים (למשל, עגבניה כן למרות שהיא פרי).

טבעוני Vegan

צמחוני שנמנע גם ממוצרים מהחי כמו דבש בנוסף למוצרי חלב וביצים. רק על הצומח.

חָצִימְחוֹנִי Flexitarian

צמחוני שמידי פעם חוטא ואוכל בשר או דג לגיוון.

צמחוני עד 6 Vegan Before

תזונה שבה עד השעה 18 אוכלים רק פירות וירקות ואח"כ עד חצות…..הכל.

צִמְחוֹנְיָמִי Pescetarian

צמחוני שאוכל גם חי וצומח מהים. דגים, פירות ים, אצות ועוד בנוסף לדיאטה צמחונית מהיבשה.

טבעונאי Raw Vegan

טבעוני שנמנע מכל אוכל מבושל או מעובד. רק פירות, ירקות, אגוזים וזרעים כפי שנקטפו או נאספו בטבע. יש המקפידים שבהכנת האוכל לא תעלה הטמפרטורה מעל 50 מעלות סלציוס.

נוטריתן Nutritarian

צמחוני או טבעוני שמוסיף לתזונה שלו ויטמינים ומינרלים או מקפיד לקבלם ממוצרי המזון מהטבע