חדש בדיוטי פרי Glenlivet Master Distiller

נהר הליווט מתחיל את דרכו בהיילנדס של סקוטלנד בגובה של 300 מטר מעל פני הים, בנקודת החיבור של שני נהרות קטנים ומשם זורם צפון מערב עד אשר מתחבר לנהר הידוע ספיי.

 

עמק נהר הליווט – הגלנליווט – הוא אחד האזורים המיוחדים והמדהימים בסקוטלנד. אזור הררי מבודד וגבוה עם אוויר צלול ומזג אוויר סוער ומושלג בחורף. הריחוק הרב ומזג האוויר הקשה מנעו לאורך השנים מאנשי המכס האנגלים להגיע לאזור וכך הפך הגלנליווט לאזור מושלם לייצור ויסקי לא חוקי. בנוסף, המים הקרים הזורמים בשפע בנהר והאוויר הצלול אפשרו ליצרני הוויסקי לייצר ויסקי משובח.

 

Glenlivet Master Distiller (צילום יח"צ)
Glenlivet Master Distiller (צילום יח"צ)

בסוף המאה ה-18 ייצור הוויסקי באזור גלנליווט הלך והתפתח והיצרנים רק הגבירו את הקצב על מנת לספק את הביקוש הרב למשקה. ייצור הוויסקי הלא חוקי הפך מנחלת בודדים לתעסוקה עיקרית וחשובה עבור חלק גדול מהאוכלוסייה. בסביבות 1820 היו באזור הגלנליווט כ-150 מזקקות לא חוקיות. כמעט כל אחד מהתושבים באזור היה קשור בצורה כזו או אחרת לייצור ולהברחות הוויסקי הלא חוקי. מכל מזקקות הוויסקי שייצרו בסקוטלנד הפך הוויסקי המגיע מגלנליווט למפורסם והידוע ביותר.

 

הבלנד של המהדורה המיוחדת נעשה ע"י המאסטר דיסטילר של המזקקה, אלן ווינצ'סטר. הויסקי הנוכחי מגיע משלוש סוגי חביות שונות:

  • חביות פירסט-פיל אמריקאיות המעניקות המספקות עומק וטעמים של קוקוס ופאדג' רך.
  • חביות אלון אירופאיות המעניקות טעמים של אגס בשל.
  • חביות שרי אלון המעניקות טעמים של פירות יבשים וארומה של תבלינים.

השילוב של שלוש סוגי חביות יוצר ויסקי מורכב ועשיר המביא את המיטב ממרתפי המזקקה בעינו של המאסטר דיסטילר של המזקקה.

 

Glenlivet Master Distiller  ניתן להשיג רק בחנות ג'יימס ריצ'רדסון בדיוטי פרי נתב"ג במחיר של  71.90 דולר לבקבוק 1 ליטר.

כתיבת תגובה