יינות פסח תשע"ז 2017

נתנו הפעם לכל יקב לבחור עד 3 יינות מייצגים ||| יינות ישראליים לצד יינות מאיטליה, ניו-זילנד ופורטוגל ||| יינות כשרים וגם לא ||| לבנים, רוזה, אדומים ומיוחדים – לכל טעם ולכל כיס ||| להמלצות האתר ועוד <<<

ברטנורה מוסקטו (צילום יח"צ חו"ל)

מרחבי העולם ע"י צור סוכנויות

גוס ביי סובניון בלאן 2014 (מלברו, ניו זילנד)

יין לבן יבש מענבי סוביניון בלאן מכרמים באי הדרומי של ניו זילנד. יין עם טעמי פרי הדר מדהימים ומרקם פריך, קל, תוסס, בטעמי דומדמניות, פירות טרופיים, ושזיפים ירוקים. 12.5% אלכוהול. מחיר: 90 שקלים. כשר.

BARTENURA MOSCATO 2016 (פיאמונטה, איטליה)

מוסקטו לבן חצי מתוק. טרי, פירותי, קריספי ומרענן, מבעבע קלות באופן טבעי, בטעמי אגס, קלמנטינה, וסיומת נקטר ומלון. 5% אלכוהול. מחיר: 65 שקלים. כשר.

פורטו קורדוברו (צילום יח"צ חו"ל)

פורטו קורדוברו פורטו רובי (עמק דורו פורטוגל)

פורט רובי אורגינלי בטעמים עשירים של תותים, פטל וטעמי פירות יער כהים. הפורט המובחר ביותר מיוצר מענבים הגדלים על המדרונות התלולים והסלעיים של דורו העליון ויובליו. יין הפורט בעל חומציות מאוזנת היטב וטעמי שזיף, דובדבן שחור, קרמל ווניל וסיומת עם נגיעות קינמון. 20% אלכוהול. מחיר: 150 שקלים. כשר.

יקב אהרונוף

רזרב קברנה סוביניון 2014

יין מענבי קברנה סוביניון מכרם יחיד וצעיר, בדלתון הגליל העליון. היין התבגר 18 חודשים בחביות עץ אלון. צבע אדום בוהק. ארומות נעימות של פרי יער ועץ תות. בפה פרי יער, קסיס ומעט פלפל ירוק. 14% אלכוהול. מחיר 120 שקלים. כשר.

יקב אהרונוף רזרב קברנה סוביניון 2014 (צילום יח"צ)

רזרב סירה 2014

מורכב מענבי סירה שנבצרו בכרמים בעלמה ובמירון בגליל העליון. היין התבגר 18 חודשים בחביות עץ אלון. צבע אדום עוצמתי. ארומות נעימות של פרי ופרחי סיגליות. בפה מתעגר ולאחר תוקף. סיומת ארוכה ועדינה. 13.6% אלכוהול. מחיר 125 שקלים. כשר.

רבי הריטג' 2013

בלנד של ענבי מרלו ברובו וקברנה סוביניון מכרמים בהרי ירושלים ועמק האלה. היין התבגר כל זן בנפרד במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון ולאחר הורכב הבלנד. מהדורה ממוספרת של 2650 בק'. צבע אדום אטום, ארומה של פרי יער, דובדבן ופטל, בפה עוצמות של פרי ריבתי כמו שזיף ותאנה. סיומת ארוכה ועוצמתית. 14.5% אלכוהול. מחיר: 165 שקלים. כשר.

יקב אלכסנדר

ליזה סוביניון בלאן 2015

ליזה סוביניון בלאן מסדרת היינות הלבנים הנקראים ע"ש אשתו של אלכסנדר ז"ל. הכתר בתווית הבקבוק הוא פרט מתליון שרשרת השייך לאוסף התכשיטים הטוניסאים מבית אלכסנדר. היין 100% ענבי סוביניון בלאן מכרם ותיק בן 35 שנים, הנמצא בכרם בן זמרה שבגליל העליון. צבע זהבהב בהיר ודמעות צובעות את הכוס. ארומה עוצמתית של ליים אשכולית עם נגיעות של פרי טרופי בשל כאננס. בפה חמיצות מעוררת ועוצמתית, טעמו של היין חד וארוך. 12.9% אלכוהול. מחיר: 100 שקלים. כשר.

יינות אלכסנדר (צילום דני בר)

סנדרו 2014

צמיד היד המופיע בתווית הקדמית, שייך לאוסף תכשיטים טוניסאים מבית אלכסנדר. בלנד של 55% ענבי קברנה סוביניון, 20% ענבי שיראז, 10% ענבי פטי ורדו,5% ענבי ארגמן, 5% ענבי קברנה פרנק, 5% ענבי סוביניון בלאן – כל הזנים מכרם כפר שמאי – עין סתר בגליל העליון. היין התבגר 15 חודשים בחביות עץ אלון (60% צרפתי, 40% אמריקאי). צבע היין בורדו עמוק עם גוון שחור בוהק (למרות ענבי הסוביניון בלאן שבבלנד). ארומה עצורה של פירות יער בשלים עטופים בעץ טרי וריחני. בטעמו ממשיך את הארומה בתוספת טעמי שוקולד עם נגיעות וניל משובח. 13.5% אלכוהול. מחיר 100 שקלים. כשר.

קברנה פרנק 2013

סיכת הבגד המופיעה בתווית הקדמית, שייכת לאוסף תכשיטים טוניסאים מבית אלכסנדר. היין מורכב 90% ענבי קברנה פרנק, 5% ענבי פטי ורדו ו-5% ענבי שיראז מכרמים בכפר שמאי בגליל העליון. היין התבגר 24 חודשים בחביות עץ אלון (60% צרפתי, 40% אמריקאי). צבע סגול רובי סגול עמוק, ארומה עוצמתית ומתפרצת מורכבת מפרי אדום בשל, מלווה בפירות יער ודובדבנים עם רקע של פלפל ירוק. בטעמו היין בעל גוף מלא מאוזן היטב, עם טאנינים בשלים וסיומת ארוכה עולה ויורדת. יין בעל פוטנציאל התיישנות של מספר שנים. 13.8% אלכוהול. מחיר: 150 שקלים. כשר.

יקב בן חיים

Reserve קברנה פרנק 2012

בן חיים קברנה פרנק (צילום יח"צ)

מורכב 85% ענבי קברנה פרנק והיתרה ענבי מרלו, קברנה סוביניון ופטיט סירה. הבלנד התבגר 20 חודשים בחבית עץ אלון צרפתי. צבע אדום כהה ובוהק. ארומה עוצמתית של פרי עץ תות ותאנים. בפה הרבה פרי ותבלינים עם סיומת ארוכה ועוצמתית. 13.8% אלכוהול. מחיר: 145 שקלים. כשר.

יקב BRAVDO

 סוביניון בלאן 2016

100% ענבי סוביניון בלאן מכרם יחידני בבעלות המשפחה באזור כרמי יוסף. צבע זהוב בהיר. ארומה של פרי טרופי רענן. בפה חמיצות נעימה ומעוררת. מיין זה הופקו 3,000 בקבוקים בלבד. 12.5% אלכוהול. מחיר: 79 שקלים. כשר.

ברבדו קופאז 2014 (צילום אייל גוטמן)

קופאז' 2014

בלנד של 40% ענבי קברנה פרנק, 33% ענבי שיראז ו- 27% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו מכרם יחיד. היין התבגר 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות (75%) ואמריקאיות (25%). צבע אדום סגול עמוק, ארומה עם רמזים של מתקתקות הפטל, שזיף ופלפל ירוק. בפה פרי יער שחור, קקאו, ותבלינים. יין שצפוי להתפתח היטב בבקבוק עד 10 שנים. 14% אלכוהול, מחיר: 149 שקלים. כשר.

יקב ברקן

איתן Assemblage 2013

יין זה נקרא על שם "הר איתן", המהווה נקודת ציון בולטת בהרי ירושלים. היין מורכב מענבי קברנה סוביניון (כ- 50%) וחלקים שווים של ענבי מרלו וענבי סירה מכרם קריית ענבים בהרי ירושלים. החלקות השונות נבצרו בנפרד, כל חלקה במועדה, ויושנו בנפרד בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים. צבע אדמדם מבריק עם שובל חום. ארומה עשבונית של טרגון ותימין עטופות בפירות שחורים כגון שזיפים ופטל. בפה היין בעל גוף בינוני ומציג שלל פירות שחורים ואדומים, עטופים בחמיצות מאוזנת. שזיפים ודובדבנים ארוגים בנגיעות עץ אלון קלוי ותבלינים מתוקים מובילים לסיומת מתובלת וארוכה אשר משאירה טעם של עוד. 14% אלכוהול. מחיר 79 שקלים. כשר.

יקבי ברקן אסמבלאז 2012 (צילום יח"צ)

צפית Assemblage 2013

בלנד של 52% ענבי מרסלאן, 27% ענבי קלדוק, 12% ענבי פינוטאז' ו- 9% ענבי מלבק מכרמים בתל צפית. היין התבגר 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, כמחציתן חדשות.צבע אדום-בורדו עז. ארומה של שזיפים מיובשים, תותים אדומים בשלים ונגיעות עשבי תיבול. בפה גוף מלא והרבה פרי אדום, סיומת ארוכה ופירותית, שוקולד וניל וקינמון. 13.4% אלכוהול. מחיר 79 שקלים. כשר.

ריחן Assemblage 2013

בלנד המורכב 67% ענבי קברנה סוביניון מכרמים ע"י מושב עלמה, 19% ענבי מרלו מכרם ע"י כרם בן זמרה, 9% ענבי סירה ו- 5% ענבי פטי ורדו מכרמים ע"י מושב עלמה, כולם בגליל העליון. היין התבגר 12 חודשים בחביות, 40% חדשות, מאלון צרפתי (70%) ואמריקאי (30%). צבע אדום רובי עמוק, ארומה של פירות אדומים ושחורים, ועשבי תיבול כגון עלי דפנה ומנטה. בפה טעמי דובדבנים אדומים ושזיפים עטופים בחומציות מרעננת שמשווה סיומת פירותית ונעימה. 13.6% אלכוהול. מחיר 79 שקלים. כשר.

יקב בנימינה

BIN שרדונה 2016

100% ענבי שרדונה מכרמים בגלבוע. צבע זהוב בהיר, ארומה קלילה של הדרים וחמיצות קלה מעוררת. יין קל שיתאים לכל מטרה. 13.5% אלכוהול. מחיר: 25 שקלים. כשר.

בנימינה BIN שרדונה 2016 (צילום יח"צ)

 יוגב קברנה סוביניון מרלו 2014

מורכב 55% ענבי קברנה סוביניון מקדמת צבי ו- 45% ענבי מרלו ממבוא חמה. חלק מהיין מועבר להתבגרות במכלי נירוסטה וחלקו מועבר להתבגרות בחביות עץ אלון למשך מספר חודשים. הפיצול נועד להעשיר טעמיו ומורכבותו של היין. בהמשך נבנה הבלנד הסופי. צבע אדום בוהק. ארומה של פירות אדומים ושחורים בליווי תיבול עדין. בטעימה היין מאוזן ועשיר ומורגשת נוכחות פרי וחביות העץ. היין בעל גוף בינוני וסיומת פירותית ונעימה. היין יתאים גם, בתנאי אחסון נאותים, להשתבחות ושתיה לתקופה של 4-5 שנים. 14% אלכוהול. מחיר: 35 שקלים. כשר.

רזרב מרסלן 2014

100% ענבי מרסלן מכרמים בגלבוע. התבגר 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי. צבע אדום בוהק, ארומה פרחונית בצד פירות יער בשלים. בפה הרבה פטל ודובדבנים בשלים ונשכני מעט בהמשך. סיומת נעימה. 14.5% אלכוהול. מחיר: 50 שקלים. כשר.

יקב גיזו

אביבים בלנד 2014

בלנד המורכב מ- 30% ענבי פטי וורדו, 28% ענבי מרלו, 21% ענבי סירה ו-21% ענבי קברנה סוביניון מכרם נחל הראל בסמוך ליקב. היין התבגר18  חודשים בחסיות עץ אלון צרפתי חדשות בנפח 114 ליטר. בתום היישון בחבית מולא היין ללא תהליכי זיכוך או סינון. צבע אדום בוהק וחזק. ארומה של שזיף, דובדבן, מעט ארומות ירוקות ועץ ברקע. בפה עגול ולא תוקפני. חמיצות קלה והרבה פרי יער רענן. 13.5% אלכוהול. מחיר: 85 שקלים. לא כשר.

יקב גיזו ט"ו באב 2014 (צילום יח"צ)

מרלו ט"ו באב 2014 

יין המורכב 85% ענבי מרלו בתוספת 15% ענבי פטי וורדו מכרם נחל הראל בסמוך ליקב. היין התבגר  18חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות בנפח 114 ליטר. צבע אדום בוהק עם עגלי שמנוניות יפים. ארומה של שזיף, דובדבן, מעט ליקריץ, קפה ושוקולד. בפה מתעגל ומלטף בפה. 14.5% אלכוהול. מחיר 90 שקלים. לא כשר.

יקב דלתון

עלמה אייבורי 2015

בלנד של 74% ענבי סמיון מכרם אלקוש, 14% ענבי פינו גרי מכרם משגב עם ו- 12% ענבי וויונייה מכרם משגב עם. שלושת היינות נחו על משקעי שמרי התסיסה כ 6 חודשים לאחר התסיסה. צבע זהוב בהיר. ארומה של תות עץ, חמצמצה משהו. בפה חמיצות מעוררת ומרעננת. 13% אלכוהול. מחיר 70 שקלים. כשר.

דלתון Alma Crimson 2013 (צילום אורי גרון)

עלמה כרימסון 2013

בלנד של 67% ענבי קברנה סוביניון מכרם אלקוש, 31% ענבי מרלו מכרם תל פארס ו- 2% ענבי קברנה פרנק מכרם משגב עם. לאחר התיישנות של כל זן בנפרד, למשך12 חודשים בחביות עץ אלון, עורבב הבלנד הסופי מהיינות הנבחרים. לאחר מכן הועבר היין לשהייה של חודשיים נוספים בחביות. סה"כ משך התיישנות של 14 חודשים. היישון התרחש בחביות צרפתיות, 25% מהן חדשות והשאר בנות שנה ושנתיים. צבע אדום עז ואטום. ארומה של פרי יער בשל וריבתי. בפה מלטף ומרוכך עם סיומת ארוכה. 15% אלכוהול. מחיר 75 שקלים. כשר.

Single Vinyard שיראז אלקוש 2013

יין זה כשמו כן הוא, מענבי שירז שנבצרו בכרם יחיד באלקוש. התבגר שנה בחביות עץ אלון ולאחר כשנה היין הראה אופי מאוד מיוחד ולכן הוחלט לשמורו להתבגרות נוספת של כשנה. יין בעל פוטנציאל התיישנות ארוך. צבע אדום עז נוטה לסגול. ארומה של פרי יער עם קסיס, מנטה ופלפל שחור. בפה מלטף ורך עם סיומת הנמוגה אט אט וארוכה. מהיין יוצרו 2887 בקבוקים בלבד. 15% אלכוהול. מחיר 130 שקלים. כשר.

יקב דרימיה

 SFAR 2013

בלנד של 80% ענבי קברנה סוביניון ו- 20% ענבי פטי ורדו מכרם מצפה יאיר. התבגר 18 חודשים בחביות עץ אלון. בוקבקו 1650 בק' ממוספרים בלבד. צבע אדום כהה בוהק. ארומה של פרי יער שחור בשל, דובדבן ונגיעות פלפל שחור. מלטף ולא תוקפני, מתקתקות עדינה וסיומת עוצמתית ארוכה. 14.2% אלכוהול. מחיר 140 שקלים. כשר.

יקב דרימיה סוביניון בלאן 2016 (צילום יח"צ)

סוביניון בלאן 2016

100% ענבי סוביניון בלאן מכרם רמת ארד. זהוב בוהק. ארומה פרחונית ומעט חמיצות מורגשת. בפה חמיצות מעוררת עם פרי קיץ בשל. סיומת בינונית ועוצמתית. 12.8% אלכוהול. מחיר 90 שקלים. כשר.
יקב היוצר

SPECIAL EDITION MERLO 2013

היוצר מרלו SPECIAL EDITION (צילום יח"צ)

מופק מענבי מרלו מכרם נטועה בגליל העליון. התבגר 18 חודשים בחביות נבחרות מעץ אלון. צבע אדום בוהק, ארומה של תותים ופטל אדום עם רמזים של תבלינים מתוקים ומוקה. בפה גוף ועוצמתי עם סיומת ארוכה מרעננת. 13.1% אלכוהול, מחיר: 80 שקלים. כשר.

יקב וילה וילהלמה

 TIMELESS 2006

בלנד של 83% ענבי קברנה סוביניון ו- 17% ענבי מרלו מכרם בן זמרה בגליל עליון. היין התיישן 2662 ימים בחביות עץ אלון (כלומר 89 חודשים שהם 7.5 שנים בחבית). יין מורכב עם צבע אדום כהה ושוליים בהירים, ארומות וטעמי פרי יער כהה סיומת ארוכה מאד ועוצמתית. 13.9% אלכוהול. מחיר 195 שקלים. לא כשר.

וילה וילהלמה timeless 2007 (צילום אלדד מאסטרו)

TIMELESS 2007

בלנד של 70% ענבי קברנה סוביניון, 30% ענבי מרלו מכרם בן זמרה ב גליל עליון. היין התיישן 2307 ימים בחביות עץ אלון (כלומר 77 חודשים שהם 6.5 שנים בחבית). יין הרמוני מורכב וכבד יחסית. מאוזן אבל למרות גילו מרגיש יחסית צעיר. 13.9% אלכוהול. מחיר 190 שקלים. לא כשר.

TIMELESS 2008

בלנד של 80% ענבי קברנה סוביניון, 20% ענבי מרלו מכרם בן זמרה ב גליל עליון. היין התיישן 1960 ימים בחביות עץ אלון (כלומר 66 חודשים שהם 5.5 שנים בחבית). צבע אדום כהה. ארומה של פרי בשל מאז ומרוכז. מעט מתיקות. בפה רך ולא תוקפני. יין בעל נוכחות ומרגיש צעיר ויתאים לשתיה גם בעשור הקרוב. 13.9% אלכוהול. מחיר 185 שקלים. לא כשר.

יקב טוליפ

 White Franc 2016

היין מופק מ- 65% ענבי קברנה פרנק מכרם ניר במושב מטע ו- 35% ענבי סוביניון בלאן מכרם בן זמרה. הענבים האדומים של הקברנה פרנק נסחטו באופן שרק מיץ בהיר, רענן ועדין הופק מהענבים. בתום תקופת הצללה של שני היינות, נקבע הבלנד הסופי. זהו בלאן דה נואר חצי יבש בעל צבע ברונזה, ארומה של תותי שדה, תפוחים ופריחת הדרים. בפה היין מרענן עם נגיעות מתוקות. 13% אלכוהול. מחיר 79 שקלים. כשר.

טוליפ פרנק לבן 2016 (צילום יח"צ)

אספרו 2015

הופק מענבי סירה מכרם גלעד בכפר יובל, ענבי קברנה פרנק מכרם ניר במושב מטע וענבי מרלו מכרם צובה. היין התבגר 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. צבע בורדו סגלגל, ארומה של פלפל שחור, פרחי אביב ובפה חמיצות מעוררת ופירות יער טריים אדומים. סיומת ארוכה. 13.5% אלכוהול. מחיר: 98 שקלים. כשר.

יקב טפרברג

מוסקטו לבן 2016

100% ענבי מוסקט אלכסנדרוני מכרם שפלת יהודה. כ- 3 שבועות לפני מילוי המוסקטו בבקבוקים החל תהליך מבוקר של תסיסה במיכל לחץ שמשמר את הגז הטבעי שנוצר במהלך התסיסה האלכוהולית ומונע את איבודו לאטמוספרה. עצירת התסיסה הטבעית נעשתה על ידי קירור היין ל- 0 מעלות צלזיוס וכך נשמרה רמת המתיקות ובועות הגז הטבעי של היין. צבע צהבהב ירקרק, תוסס קלות, ארומטי ומתקתק, כייפי ומלא חן. 5.4% אלכוהול. מחיר 35 שקלים. כשר.

טפרברג מוסקטו לבן 2015 (צילום איל קרן)

סדרת INSPIRE  אינספייר DESTITAGE: ויוניה-סוביניון בלאן-שנין בלאן 2016

בלנד של 60% ענבי ויוניה מכרם מבוא חורון, 30% ענבי סוביניון בלאן מכרם שומרון ו- 10% ענבי שנין בלאן מכרם נוחם. 30%  מהיין עבר התבגרות בחביות עץ אלון במשך כ- 4 חודשים על מנת להרחיב את הפוטנציאל הארומטי שלו וחלקו האחר נשאר במכלי נירוסטה כל התקופה. צבע זהוב בהיר ושמנוני. ארומה של פרי קיץ כמו אפרסק ומשמש. בפה יבש ופריך, חמיצות עדינה ומעוררת עם סיומת עדינה. 13.3% אלכוהול. מחיר 70 שקלים. כשר.

סדרת INSPIRE  אינספייר INTEGRITAGE: גראנש-סירה-מורבדר-מרלו 2014

בלנד של 40% ענבי גראנש מכרם בעמק איילון, 25% ענבי סירה מכרם בכרמי יוסף, 20% ענבי מרלו מכרם בהרי אפרים ו- 15% ענבי מורברדר מכרם בעמק איילון. היינות השונים התבגרו בנפרד בחביות עץ אלון צרפתיות למשך כ-8 חודשים. לקראת תום תקופת ההתבגרות בחביות נבנה הבלנד הסופי של היין. צבע אדום בוהק. ארומה פירותית ומלטפת. בפה פרי בשל, דובדבן ופטל עם נגיעות של פלפל שחור. 14.3% אלכוהול. מחיר 70 שקלים. כשר.

יקבי ירושלים

גוורצטרמינר 2016

יין מענבי גוורצטרמינר שניבצרו בכרמים בגבעות שילה. צבע קש בהיר, ארומה של פירות ליצ'י, עלי ורדים וקליפת תפוז. בפה חומציות פירותית מעוררת עם סיומת נעימה ובינונית. 12% אלכוהול. מחיר: 65 שקלים. כשר.

יקב ירושלים יין כתום 2016 (צילום יח"צ)

PUERTA יין קינוח מחוזק קברנה סוביניון 2012

בצבע ארגמן, יין קברנה סוביניון מחוזק זה מאזור שילה משלב ניחוחות תאנים מיובשות, תמרים מיובשים, צימוקים, אגוזים ועץ אלון. הטעמים משאירים על החיך טעם מתוק עשיר עם סיומת טעמי קליפות תפוזים ותמרים. 16.5% אלכוהול. מחיר: 65 שקלים. כשר.

יין כתום 2016

נעשה מענבי אמרלד ריזלינג ופרנץ' קולומברד מכרמים באזור זיכרון יעקב. צבע צהבהב כתום, ארומה של משמש ופירות נשירים. בפה נגיעות תפוח עם חמוציות מרעננת. מחיר: 75 שקלים. כשר.

יקב מאיה

 MARE NOSTRUM מארה נוסטרום 2013

היין מופק מענבי קריניאן מכרם עין-תות, ענבי סירה מכרם כפר יובל, ענבי מורבדרה מכרם מטע וענבי דוריף מכרם כרמי יוסף. התירוש הותסס לכל זן בנפרד ומיד הורכב בלנד שהתבגר 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות בנפח 225 ליטר. צבע אדום כהה אטום, ארומה פירותית של פרי שחור ואדום בשל. מיד נושך ולא מרפה בפה, גוף מלא וסיומת ארוכה ונעימה. 14.5% אלכוהול. מחיר: 135 שקלים. כשר.

דומיין נטופה

 לבן 2016
הופק מ- 100% ענבי שנין בלאן. יין צעיר ואביבי. ארומה פרחונית. בפה מעט הדרים ואגס עם חמיצות מעוררת. טוב לשתיה גם ב-4 השנים הבאות. 13.5% אלכוהול. מחיר: 65 שקלים. כשר.

יינות יקב נטופה (צילום דן בר-דוב)

רוזה 2016
הופק מ- 50% ענבי סירה, 30% ענבי מורבדר ו- 20% ענבי גראנש. מיוצר עפ"י מיטב המסורת של יינות רוזה מפרובנס. טוב לשתיה ב-3 השנים הבאות. צבע רוזה נחושת, ארומה של תות ודובדבן. בפה חמיצות מעוררת עם סיומת ארוכה. 13.3% אלכוהול. מחיר: 65 שקלים. כשר.

יקב עמק יזרעאל

LEVANIM 2016
יין המורכב 50% ענבי גוורצטרמינר מכרם קדמת צבי, 30% ענבי סוביניון בלאן מכרם דלתון ו-20% ענבי פרנץ' קולומבארד מכרם זכרון יעקב. צבע לבן שקוף, ארומה של הדרים ופרחי אביב, חמיצות מעוררת בפה וסיומת נעימה. 11.8% אלכוהול. מחיר: 70 שקלים. כשר.

יינות עמק יזרעאל (צילום אורי מלצר)

רוזה 2016
יין המורכב37%  ענבי סירה מכרם קדש, 38% ענבי קריניאן מכרם שפיה, 15% ענבי ארגמן מכרם ניל"י ו-10% ענבי סובניון בלאן. צבע ורוד אדמדם, ארומה של תות שדה, דובדבן ובפה

חמיצות מעוררת המשחקת עם מרירות קלה. סיומת ארוכה ונעימה .12.5% אלכוהול. מחיר: 70 שקלים. כשר.

סירה 2014

מופק מענבי סירה מכרם קדש בגליל עליון. היין התבגר 22 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יין עשיר ומאוזן בעל עוצמות וטעמים מרוכזים של פרי ופלפל שחור לצד טעמי עץ קלוי ומורכבות רבה. הסיומת ארוכה, מינרלית ורעננה. 15.1% אלכוהול. מחיר: 120 שקלים. כשר.

יקב 1848

 דור 7 מרלו 2012

1848 דור 7 מרלו 2012 (צילום יח"צ)

יין המופק מענבי מרלו מכרם בהרי בנימין ומכרמים בוגרים מהגליל התחתון. צבע אדום כהה סגלגל, ארומה של פרי אדום בשל, פטל שחור ומעט עץ קלוי. סיומת ארוכה. 15.2% אלכוהול.מחיר: 120 שקלים. כשר.

הוספת תגובה

שינוי גודל גופנים
ניגודיות