מאבד אחיזה אבל לא את העשתונות

קינוח קלאסי בסגנון צרפתי, המשלב בין בצק פריך, מלית שקדים עשירה ודובדבני מורלו חמוצים ||| השילוב בין החמיצות של הדובדבנים

עוגיות חמאה בולגריות מסורתיות, המזוהות במיוחד עם חגיגות, אירוח ותקופת חג המולד ||| שמן של העוגיות מגיע מהמילה הבולגרית масло

מאפינס עשירים ורכים, שבהם גבינת לבנה, וניל ואוכמניות יוצרים שילוב של מתיקות, חמיצות עדינה ומרקם עסיסי ||| האגוזים והסוכר החום

אחד הקינוחים האוסטריים המזוהים ביותר עם בתי הקפה של וינה – עוגת פונץ' קטנה, מרובעת או מלבנית, עם שכבות של

עוגייה אוסטרית קלאסית ומפנקת, המבוססת על בצק הלינצר טורטה המפורסם ||| השם שטנגרל Stangerl פירושו מקלון בגרמנית אוסטרית, כי המאפה

הכלאה גאונית בין שני עולמות אפייה קלאסיים: המרקם האוורירי, החמאתי והמדופדף של קרואסון צרפתי, יחד עם הקרום השחום והמלוח של