פיצה טונה או טונה פיצה

פיצה מהירה ומזינה ||| לא אנשובי כי הילדים לא אוהבים ||| טונה מזינה ומהירת הכנה ||| לחצו על התמונה למתכון <<<

ארוחת ערב משפחתית, קלה להכנה ומהירה, המתאימה לימי החורף הקצרים והסגריריים. מתכון לפיצה בתוספת טונה מעושנת באדיבות טונה סטארקיסט.

מצרכים

לבצק

• 2 כוסות קמח
• 1/2 כפית מלח
• כף שמן (שסונן מקופסת הטונה)
• 20 גר' שמרים יבשים
• 1/2 כפית סוכר
• 3/4 כוס מים פושרים

לרוטב

• קופסת עגבניות מרוסקות (400 ג')
• 150 גר' גבינת מוצרלה או גבינה צהובה מגורדת
• 1 קופסת סטארקיסט פילה טונה מעושן בשמן קנולה (מסוננת – יש לשמור את השמן בצד) יש לפורר הטונה
• 2 עגבניות פרוסות לפרוסות דקות
• חופן זיתים שחורים מגולענים
• בצל סגול בינוני פרוס לפרוסות דקות
• פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה

• מערבבים את החומרים לבצק, עד שנהיה גמיש,
• מכסים את הקערה בניילון נצמד, ומתפיחים כשעה וחצי.
• מטגנים בצל מוסיפים שום ועגבניות מרוסקות ומתבלים לפי הטעם.
• מרדדים את הבצק
• מורחים עליו את רוטב העגבניות
• מפזרים גבינה, טונה, בצל, עגבניות וזיתים שחורים (בסדר הזה).
• אופים בתנור על 180 מעלות למשך כחצי שעה – תלוי בעובי הרידוד של הבצק – עד אשר הבצק זהוב.