מתכון: סלט עגבניות של יונתן רושפלד

40 מסעדות מובילות בהטבת הקולינריה של דיינרס ||| מתכון סלט עגבניות של השף יונתן רושפלד ממסעדת ג'ונתן פוד קלאב, שנכללת ברשימת המסעדות ||| לפרטים ולמתכון בהמשך <<<

סלט עגבניות באדיבות מסעדת שף יונתן רושפלד (צילום: אנטולי מיראל)

חגיגה קולינרית ללקוחות דיינרס

ארוחה מלאה במחיר ארוחה עסקית במשך כל שעות היום כולל סופי שבוע. ההטבה ניתנת בכ-40 מסעדות מובילות בכל רחבי הארץ. בין המסעדות המשתתפות בהטבה גם מסעדות שף מובילות ומסעדות כשרות ובהן: שגב ארט, טייגר לילי, טאיזו, ג'ונתן פוד קלאב, ניתאן טאי, כדיתא, מיסטר ומיסס לי, פורטר אנד סאנס, ג'קו, אבאראג', בני הדייג, איטלקיה בפשפשים ועוד.

המסעדות והשפים שלוקחים חלק בחגיגה הקולינרית של דיינרס, משתפים את הקהל הרחב במתכונים הסודיים וברזי המטבח שלהם. הפעם מתכון של סלט עגבניות 4 צבעים של השף יונתן רושפלד, ממסעדת ג'ונתן פוד קלאב.

סלט עגבניות בארבעה צבעים

מרכיבים

  • 4 סוגי עגבניות מצבעים שונים (תמר, שרי, ליקופן, עגבניות צהובות)
  • 1עגבנייה גדולה חצוייה לשניים, מקורמלת מעט בתנור עם סוכר
  • בצל ירוק (לפי הטעם)
  • בצל סגול (לפי הטעם)
  • 5 צנוניות
  • צ'ילי
  • חופן זיתים
  • גבינת טולום (טורקית מפוררת עם מעט זעתר)
  • חלמון ביצה קשה מפורר
  • שמן זית
  • מלח
  • לימון

אופן הכנה

    1. לרסק על מגרדת עגבנייה
    2. יוצקים לתחתית כלי ההגשה
    3. מערבבים את כל החומרים באופן אחיד
    4. מגישים

בתיאבון

הוספת תגובה