חדש על המדף של דני בר 4/2020

וולנטיין ופורים בכל הארץ ||| דילים ומבצעים לסוף השנה ||| Whisky Live 2020 על גג עזריאלי תל אביב 18-19 מרץ ||| מוצרים חדשים ולילדים ומבוגרים ||| מרצדס, אסטון מרטין ועוד ||| לשאר החידושים והחדשות בהמשך…

מזון ומשקאות

Whisky Live 2020 על גג קניון עזריאלי תל אביב 18-19 מרץ

תערוכת Whisky Live (צילום אנטולי מיכאלו)

הקהל הישראלי בשנים האחרונות מעמיק את הבנתו בוויסקי איכותי ועל פי סקרים חלה עלייה ניכרת בצריכת המשקה בישראל. Whisky live הוא האירוע המרכזי בתחום הן עבור הקהל המקצועי והן עבור אוהבי הז'אנר. השקות אקסקלוסיביות של בקבוקים, מהדורות מוגבלות ונדירות לצד מותגי הוויסקי המובילים מכל העולם. גם השנה יגיעו לתערוכה מומחים אורחים מהעולם שיעבירו סדנאות והרצאות שיכללו טעימות וויסקי מבקבוקים נדירים שמגיעים לארץ לראשונה. מתחם הפרימיום המפנק עבר שידרוג נוסף השנה ויציע מנות מיוחדות, מרחבי ישיבה מעוצבים וטעימות וויסקי מרחבי העולם ממבחר בקבוקים נדירים. השנה אפשר יהיה לדגום בפסטיבל גם ג'ין איכותי של מזקקות מובילות.

איש הוויסקי תומר גורן, מנהלה המקצועי של התערוכה, מי שייבא את הפורמט לישראל והמזקק של "מילק אנד האני", המזקקה הישראלית הראשונה: "שוק הוויסקי בישראל גדל וצומח בשנים האחרונות, הן בכמות המותגים המיובאים לשוק הישראלי והן ברמת הידע וההבנה של הקהל המקומי. התערוכה היא חגיגה של טעמים וניחוחות והזדמנות לטעימה של בקבוקי וויסקי מיוחדים ואפשרות להעמיק ולצלול לעולמות התוכן של המשקה המדהים הזה בסדנאות שיועברו על ידי מומחי וויסקי מרתקים". על ההפקה ניה הפקות של זאב גלעד.
Whiksy Live, קניון עזריאלי תל אביב בקומה השלישית, קומת גג הקניון. כרטיסים באיוונטים 9066* כל מבקר בתערוכה יקבל כוס וויסקי מקצועית ושלוש טעימות, כרטיס פרימיום מקנה כניסה למתחם, כוס ו 8 טעימות וויסקי. מספר המקומות מוגבל, הכניסה לתערוכה מגיל 18 ומעלה

טיבי'ס חוות ורד הגליל עם ערב יין יקב אמפורה יום רביעי, 29.1

ערב יין בטיביס (צילום שני בריל)

טיבי'ס של שף חיים טיבי ושותפו רועי כהן, הממוקמת בחוות ורד הגליל, מזמינה לחורף קולינרי. ביום רביעי, 19.2 בשעה 19:00, יתקיים ערב היין החמישי בהנחיית אסף עזר, סומלייה יקב אמפורה, כחלק מסדרת ערבי היין המתקיימים במסעדה, עד חודש אפריל.

במסגרת ערב היין התארח סומלייה יקב אמפורה, אסף עזר, למפגש קולינרי עם הסברים ואנקדוטות על יינות היקב, וטעימה מודרכת היינות- גראנש בלאן, ריטון רוז׳, מקורה בלנד, מקורה קברנה ויין קינוח פאוור, לצד מנות חורף, שיוכנו בהשראת טעמי היין, בשילוב חומרי גלם גליליים ועונתיים, כאשר התפריט ייחשף לסועדים באותו הערב. ערבי היין הבאים: 11.3.2020 עם גבי סדן בעלים ויינן, יקב שבו וב-1.4.2020 עם אסף פז, יינן יקב ויתקין.

למידע והזמנות מסעדת 'טיבי'ס'- 04-6330885, https://www.tibis.co.il

צור עולם של יין עם כ-2000 מבקרים בפסטיבל טועמים עולם

צור עולם של יין בפסטיבל טועמים עולם (צילום רפי דלויה)

כאלפיים איש ביקרו בפסטיבל השנתי של צור עולם של יין בנמל תל אביב ונהנו מטעימת עשרות יינות חדשים שהושקו באירוע מכ-40 יקבים בינלאומיים מאירופה וארה"ב וניו זילנד. בנוסף נהנו המבקרים ממפגש עם ייננים ומנהלי יקבים מצרפת, ספרד, איטליה, פורטוגל, ארגנטינה, ארה"ב וניו זילנד שלחלקם זהו הביקור הראשון בישראל ומנות גורמה.

פסטיבל 'טועמים עולם' הינו המקביל הישראלי לאירועי KFWE (Kosher Food & Wine Experience) המתקיימים ב-6 ערים ברחבי העולם (לוס אנג'לס, ניו יורק, פריז, לונדון, תל אביב ומיאמי) ונחשב לאירוע טעימות היין והאוכל הכשר הגדול והיוקרתי ביותר בעולם. הייננים מהעולם, שזהו ביקורם הראשון בישראל, מייצרים בדרך כלל יינות לא כשרים אך לאור הביקוש ביינות כשרים הבינו את האפשרויות הגלומות בשוק היין הכשר וייצרו במיוחד לקהל היהודי והישראלי ליין של יינות כשרים.

שלומי צור מבעלי צור עולם של יין ציין כי: "שמחנו לראות את כמות המבקרים בפסטיבל שהגיעו להנות מיינות בינלאומיים המיוצרים על ידי מיטב היקבים באירופה, ניו זילנד ואמריקה. הצלחנו השנה להביא לפסטיבל ייננים ובעלי יקבים מובילים מצרפת, פורטוגל, ספרד, ארה"ב קנדה, ארגנטינה וניו זילנד שזהו ביקורם הראשון בישראל. חשוב לציין כי נרשמת  עלייה מתמדת מידי שנה הן בייצור היין הכשר והן בצריכתו ברחבי העולם. השנה היא שנת שיא במספר היקבים המפתחים ליין יינות ומוצרים כשרים בעולם".

בין היינות הבינלאומיים שהושקו באירוע: Herzog Reserve Quartet Red Blend, Herzog Lineage Momentus, Baron Herzog Jeunesse Belle Rouge, Terra di Seta Chianti Classico, Terra di Seta Assai Chianti Classico, Terra di Seta Chianti Classico Riserva Terra di Seta Toscana, Elvi Sangria Sintonia White, Elvi Sangria Sintonia Red, Ramon ,Cardova Rioja Rosado, Ramon Cardova Rioja Crianza, Chateau Signac, Chateau De Parsac, Sancerre from Domaine De Panquelaine, Drappier Champange Rose Brut,

בין היינות הישראלים שהושקו באירוע: עמק יזרעאל מגידו, שילה סוד רזרב קברנה פרנק, שילה סוד רזרב פטיט סירה ושילה סוד רזרב פטי ורדו.

בין היקבים הבינלאומיים שהשתתפו בפסטיבל: Herzog – California;, Hagafen – California;, Chateau Lascombes – France;, Chateau Leoville Poyferre – France;, Chateau Le Crock – France,, Chateau Moulin Riche – France,, Chateau Fontenil – France,, Chateau Grand Puy – Ducasse – France, Les Roches De Yon Figeac – France, Chateau Mayne Guyon – France, Chateau Montiviel – France, Drappier – France;, Les Marronniers – France;, Barons Edmond & Benjamin De Rothschild – France;, Chateau Signac – France,,Chateau Montiviel – France,, Chateau Piada – France,, Chateau Roubine – France, Chateau Sainte Beatrice – France, Koenig  – France;, Chateau Malartic Lagraviere  – France ;, Chateau Giscours  – France;, Domaine Ternynck – , France, Domaine De Panquelaine – France, Domaine De Marronniers – France, Koenig – France, Herzog Selection – France, Bartenura – Italy;, Terra di Seta – Italy, Tzafona – Canada;, Goose Bay – New Zealand;, Elvi – Spain;, Ramon Caredova – Spain;, Porto Cordovero – Portugal

האירוע לווה במנות איכותיות ממסעדות כגון WINE&MEAT (הרצליה), סקיילין (ירושלים)

ישפרו פלאנט באר-שבע עם שבוע המסעדות 16-20 בפברואר

פאב 55 בישפרו פלאנט (צילום יורם אשהיים)

מתחם "ישפרו פלאנט" באר- שבע, חוזר עם החגיגה הקולינרית הגדולה ביותר בבירת הנגב-שבוע המסעדות- הודות להצלחה הרבה שגרף מהלך זה לפני מספר חודשים ולאלפי המבקרים שהוא משך. במסגרת ההפנינג הקולינרי אשר יתקיים במתחם בין התאריכים 16-20 בפברואר בשיתוף מסעדות ורשתות מזון מובילות במתחם, יוצעו מנות נבחרות של כל עסקי המזון  ב- 30 ₪ בלבד. המנות המוצעות ממטבחים מגוונים יכללו מנות בשריות, צמחוניות וטבעוניות.

בין המסעדות המשתתפות: שגב משה, Kampai, GOOMBA, המקסיקני, לנדוור, פאב 55 ועוד. חלקן יציעו מנות קיימות מהתפריט הרגיל וחלקן יציגו מנות חדשות, אשר נוצרו במיוחד לרגל פסטיבל חגיגי זה. בין המנות הבולטות ניתן למצוא: מסעדת GOOMBA -כל המנות בתפריט במחיר זה, מסעדת שגב משה- סטייק חזה עוף, כבדי עוף בטריאקי, סלט נבטים אסיאתי. 55 אוכל ובירה, יציעו המבורגר 220 גר'+ 1/3 בירה, נקניקיות עגל/ צ'וריסוס+ 1/3 בירה, אונטריב מפורק+ 1/3 בירה. מסעדת Kampai- מנות אורז ווק, מנות אטריות ווק, רולים מיוחדים. המקסיקני- כל הטורטיות במסעדה, לנדוור- ארוחת בוקר יחיד. Café Cafe-המבורגר קצבים בתוספת צ'יפס, חזה עוף בתוספת שעועית ירוקה ותוספת לבחירה, שקשוקת הבית, פסטה שמנת פטריות/ נפוליטנה/ רוזה, כריך חביתת ירק ועוד.

מהנהלת ישפרו נמסר: "התרבות הקולינארית מושרשת מאוד באזור הדרום. כמתחם מוביל המאגד מספר רב של כ- 16 מסעדות מובילות בעיר, זיהינו צורך גובר לייצר מסורת חוזרת ונשנית המבטאת חגיגת טעמים המעניקה חוויה משתלמת במיוחד הן מבחינת השפע המוצע והן מבחינת תמחור נגיש של מנות המותאם לכל כיס. המבקרים בישפרו פלאנט באר-שבע יוכלו להתפנק ולטעום בכל יום ממסעדות שונות במתחם להנאתם".

מתי: 16-20 בפברואר,  ימי א'-ה בין השעות 12-18. היכן: ישפרו סנטר, ברוך קוטינקא 2, באר-שבע. חניה חינם לבאי המקום. למידע נוסף אודות המסעדות המשתתפות בחגיגה הקולינארית…

מועצת גפן היין עם יוצאים לדרך חדשה ונטיעות כמיליון שתילי גפני יין

כרמים מול נוף החרמון (צילום עומר שביט)

לקראת כנס מקצועי בענף כרם היין, שיתקיים בשבוע הבא 18.2, אומר צחי דותן, מנכ"ל מועצת גפן היין, כי מועצת גפן היין, בהובלת 'וועדת חומר ריבוי' של הענף, החליטה על הקמת בית גרעין בבעלות הענף ושינוי כלל התנהלות הענף בנושא חומר ריבוי. מועצת גפן היין התקשרה בחוזה עם חברת VITITEC מדרום אפריקה, להבאת זנים וכנות נקיים מכלל הווירוסים. המועצה הוציאה קול קורא להקמת חלקות ריבוי על ידי יזמים פרטיים וכן כתבה פרוטוקול בנושא וזאת בנוסף לפיקוח של השירותים להגנת הצומח של משרד החקלאות. השתילים מיוצרים בטכנולוגיה חדשנית, להרכבות מחומר ירוק "אנו מקווים שבנטיעות 2020 יהיו כמיליון שתילים, הן מ'ההרכבות הירוקות' והן שתילים מיקבי רמת הגולן. אין ספק, כי שילוב הכוחות אפשר השגת פתרון ואני מקווה, כי נתגבר על בעיית הווירוס 'ליפרול 3' ונצא לדרך חדשה לענף כרם היין בישראל" אומר דותן.

חיה רק-יהלום, מנהלת מו"פ (מחקר ופיתוח) צפון, במכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל אומרת: "קיימת חשיבות גבוהה למחקרים בכרם היין, מאחר ועם השנים והתפתחות היקבים בישראל, הובאו שיטות ודעות שונות לגבי גידול ענבי יין. הכורמים והייננים מביאים פרוטוקולים שונים ואסכולות שונות שהתפתחו במקומות שונים בעולם, שאינם מתאימים תמיד לישראל. החוקרים שלנו בודקים מה מתוך שלל השיטות מתאים לאזור הצפון, לסוג האדמה, לאקלים ולזנים, בכדי לגדל כאן כרמי יין באופן המיטבי" אומרת רק-יהלום.

ענף כרם היין מקדים לחקור ולהתמודד עם מחלות שונות הפוגעות ביבול החקלאי בכלל ובכרמים בפרט ובשבוע הבא יקיימו מכון המחקר מיגל, מו"פ צפון, קק"ל, מכון שמיר למחקר, מועצת גפן היין ומשרד החקלאות, כנס מקצועי לכורמים, אנשי היקבים, חוקרים ומדריכים בענף כרם היין. תכנית הכנס תחשוף תוצאות מחקרים בתחום כרם היין, שחלקם מתנהלים זה מספר שנים, בכרמים ניסיוניים וכרמי יין הנטועים בצפון הארץ, הגליל והגולן, שעדיין נחשבים לאזורי גידול הכרמים המועדפים לתעשייה ולצרכנים. בין ההרצאות: ד"ר עומר קראין ממו"פ צפון יציג סיכום מחקר ממשק השקיה להפחתת ירידה במשקל הגרגר לקראת הבציר, בחינת שימוש בזני גפן בעלי עמידות למחלות נוף מאת ד"ר צרי דפני-לוין מו"פ צפון, פיתוח ממשקי הדברת עשבים משלבים בכרם היין, מאת ד"ר רן לאטי, חוות המחקר נווה יער, מינהל המחקר החקלאי, עמידות הפטרייה מחוללת הקימחון בגפן קוטלי פטריות, ציקדות המשפיעות על צורת הנזק ועוצמתו בכרם, מאת ד"ר רקפת שרון מו"פ צפון, תפוצת נבגי אסקה בכרם היין- צפיזור בזמן ומרחב מאת ד"ר ורד נאור ממכון שמיר למחקר, אקרית הפקעים של הגפן, השפעתה על היבול והשתנות האוכלוסייה בחורף מאת ד"ר תרצה זהבי משה"מ, השפעת טיפולי חילון על עמידות הגפן לבוטריטיס ועל הרכב הענב והיין מאת נועה סימנטוב.

במו"פ צפון אומרים, כי בנוסף לווירוסים ונחלות בגידולי החקלאות כמו גם בגידולי כרמים, איתם צריכים להתמודד החקלאים בשנים האחרונות, גם השינויים הקיצוניים והבלתי צפויים במזג האוויר משפיעים על כלל גידולי החקלאות, כתוצאה מההתחממות הגלובלית, הגורמים נזקים כלכליים כבדים למגדלים. ממחקר שהתפרסם לאחרונה בכתב העת המדעי פאנס  PNASעולה, כי להתחממות הגלובלית עלולה להיות השפעה קשה על גידולי זני הענבים ליין, התחממות של אפילו 2 מעלות צלסיוס, תפגע במעל עשרה זני גפנים בעולם ועלולה לגרום לאבדן של כ-56% משטחי הגידול של ענבי יין פופולריים. עם זאת מציינים החוקרים, כי שימוש בזנים המתאימים לגידולים במזג אוויר חם יותר, או נטיעות בשטחים חדשים יביאו לצמצום הפגיעה ואבדן השטחים יעמוד על לכ-24% בלבד.

מנתוני מועצת גפן היין עולה, כי כרמי היין בישראל משתרעים על שטח של כ- 55 אלף דונם, מרמת הגולן ועד דרום הנגב, אזורי הגידול העיקריים: גליל, גולן, יהודה, ירושלים, זיכרון יעקב, בנימינה, מצפה רמון, שומרון, נגב ואזור סיידון-גזר, בהם יש כ- 50 אלף דונם מניבים וכי נרשמת עלייה מתמדת בכל שנה בייצור היין בישראל. המדינה המובילה ביבוא היין הישראלי היא ארה"ב. השנה עומד הייצור בישראל על כ- 50 מיליון בקבוקי יין ותירוש בשנה, 77% יינות אדומים ו- 23% יינות לבנים. ייצוא היין בשנת 2019 עמד על כ- 50 מיליון דולר. השנה צפוי להסתכם מחזור ענף היין בכמיליארד שקלים. עם זאת צריכת היין בישראל לנפש כמעט ולא גדלה כמעט בעשור האחרון. הצריכה האישית עומדת על כ־7-6 ליטרים יין לאדם לשנה, בהשוואה לצרכן האירופאי הצורך 20 ליטר בשנה. בעשור האחרון היו השקעות בהקמת יקבים חדשים, כולל יזמים מהמגזר החרדי.

שף עומר עילואן עם מסעדת סן מרצאנו בסכנין

במסעדה החדשה שעל התפריט שלה אמון השף המצליח עומר עילואן ופועלת בכניסה לכפר סכנין, ניתן יהיה להתענג על מנות איטלקיות מסורתיות, בצד שילובים מעניינים ומפתיעים של אוכל איטלקי עם השפעות מהמטבח הערבי. בין יתר המנות שניתן למצוא במסעדה טורטליני שורט ריב על מצע לבנה-מסקרפונה, צנוברים, שמן בזיליקום, עגבניות מרוסקות, סומק ויוגורט כבשים, מאפה ספיחה במילוי מוצרלה ובולגרית עם עלי זעתר, לחמעג'ון עם בשר טחון, בצל ובהרט, פסטה עם נתחי פילה, יוגורט, שום, צנוברים, סומק ופטרוזילה, חאלווית אלגיבן – בצק סולת ממולא מסקרפונה ריקוטה, דבש ופיסטוק חאלבי, כנפה ריקוטה-מוצרלה עם גלידת ריבת תאנים ומישמש, עוגת גלידת חלבה וטרמיסו קרמל מלוח.

זאת בנוסף למנות איטלקיות מסורתיות כגון ריזוטו פטריות כמהין עם שמנת ופרמזן, קנלוני גבינות במילוי ריקוטה, מסקרפונה, פרמזן, אגוזי מלך, עגבניות לחות ורוטב שמנת-כמהין ומוצרלה מקורמלת, פטוצ'יני פירות ים עם פטרוזילה, זיתי קלמטה ורוטב חמאה לימונית, פילה דניס צרוב על מצע ניוקי בחמאת ירקות, עגבניות שרי לחות, שום קונפי, אפונה וסלרי ועוד מגוון רחב של מנות.

השף עומר עילואן: "הדגש שלנו היה על החיבור בין המטבח האותנטי הערבי למטבח האיטלקי, ויצירת מנות ייחודיות ומצוינות כמו למשל הפסטה מאמה, הספיחה גיבני ועוד, שכל סועד יוכל למצוא בהן את הטעם והחיבור האישי שלו."

הוולנטיין ופורים

51% מהוצאות של הישראלים ביום האהבה הן על מלונות

חברת מאסטרקארד ערכה מחקר עולמי ייעודי ליום האהבה (Mastercard Love Index) המתבסס על ניתוח חיובי אשראי ועסקאות תשלום על פני תקופה של 3 שנים בימים שלפני יום האהבה ובמהלכו (11-14 לפברואר בין השנים 2017-2019) ביותר מ-200 מדינות בעולם, לרבות ישראל. במסגרתו נבדקו מגמות הצרכנים בעולם בעת בחירת מתנה לבן או בת הזוג.

מלונות: הזוגות הישראלים מראים כי הרומנטיקה לא חלפה מהעולם ולילה מפנק במלון עדיין נחשב בראש סדר העדיפות הרומנטית. הנתונים מראים כי מספר העסקאות על מלונות בישראל עלה ב -26% משנת 2017 עד 2019, ואיתו ההוצאה הכוללת (עלייה של 12%). מלונות מהווים את רוב ההוצאות סביב חג האהבה (51% מסך ההוצאות).

מחוות רומנטיות כמו מתנות וחוויות סביב חג האהבה בישראל עלו ב -22% מאז 2017, כאשר המספר הכולל של עסקאות עלה ב -46%, לכ-7 מיליון דולר לעומת כ- 5.5 מיליון דולר בשנת 2017. עוד עולה לפי המחקר בישראל חלה עליה של 31% בקניות און-ליין ב-3 הימים בין חג האהבה של 2017 ל- 2019.

טסים ואוהבים: יום האהבה גורם לאנשים לטוס יותר; בישראל סך של 1.3 מיליון דולר הוצא בהזמנת טיסות; עלייה של 41% לעומת שנת 2017 אז הוציאו פחות מ- 1 מיליון דולר. בנוסף, המחקר מצא כי ישראל עקפה את הממוצע העולמי אשר עומד על גידול של 13% בהוצאות על טיסות, ככל הנראה כתוצאה מריבוי חברות הלואוקוסט הפועלות בישראל.

ההוצאה על הזמנת טיסות בעולם עומדת על סכום עצום של 2.2 מיליארד דולר, גידול של 13% ביחס ל- 2017 כשאירופה עצמה מהווה 40% שם  הוציאו כ- 890 מיליון דולר על טיסות.

יום האהבה צועד על קיבתו: מסעדות ממשיכות להיות הדרך בטוחה ללב האנשים, כאשר ההוצאות במסעדות ממשיכות לצמוח לכבוד יום האהבה משנה לשנה. מאז 2017 חלה עלייה של 32% בכמות העסקאות של יום האהבה במסעדות, כאשר ההוצאה הכוללת גדלה ב -16% ל -4.4 מיליארד דולר בשנת 2019. אירופה עצמה מהווה כ-880 מיליון דולר מתוך הוצאה זו.

בישראל מספר העסקאות שנעשו במסעדות גדל ב- 69% בשלוש השנים האחרונות; כאשר ההוצאה גדלה ב -41% לכמעט 1.5 מיליון דולר בשנת 2019.

ומה לגבי פרחים ותכשיטים שהיו תמיד מסורת ביום האהבה? בשלוש השנים האחרונות ההוצאות על תכשיטים גדלו בישראל בשיעור של 8% סביב האירוע ורכישת פרחים לאהובים גדלה ב -44% ביחס לשנה שעברה. באירופה לעומת זאת רכישת תכשיטים צמחה ב- 22% ואילו קניית פרחים צמחו ב- 39%.

יום שישי את יודעת… נתון מעניין נוסף ביחס לישראל מראה כי בשנת 2019 רוב העסקאות המוגדרות עסקאות של "יום האהבה" בוצעו ב -15 בפברואר. ככל הנראה כיון שיום זה היה יום שישי והיה יום אחד לאחר החג עצמו שנחוג ב- 14 לפברואר. בשנת 2018 רוב העסקאות התרחשו 3 ימים לפני החג עצמו- ב -12 בפברואר ובשנת 2017 הן התרחשו ב -13 בפברואר, יום לפני יום האהבה.

על פי מדד האהבה השנתי של מאסטרקארד כ-23% מהעסקאות בעולם הן רכישות "ללא מגע" בהן מקרבים את כרטיס האשראי, הסלולרי או השעון למסופון; מדובר על גידול של 175% ביחס לשנת 2017. בנוסף, נרשם גידול של 57% ברכישות און ליין ביחס המצטבר של ה-3 האחרונות.

Booking.com עם ישראלים שבוחרים ללון בתל אביב בסופ"ש הוולנטיין

בסוף השבוע הקרוב יחול חג האהבה הבינלאומי והמלונות בישראל, כמו בעולם, כבר נערכים לארח את כל מי שיבחר לחגוג את הרומנטיקה מחוץ לבית. לפי סקר חדש שערכה ענקית התיירות booking.com, העיר שרשמה את מספר הזמנות המלונות הגבוה ביותר על-ידי ישראלים היא דווקא תל אביב, אחריה מדורגת העיר ירושלים. במקום השלישי מדורגת העיר ההונגרית בודפשט ובמקום הרביעי אמסטרדם. את שאר המקומות בעשירייה משלימות הערים: רומא, אילת, וינה, לונדון, אתונה ובוקרשט.

הסקר של booking.com אף בדק מהם המקומות הרומנטיים בישראל לציין את חג האהבה בעיני הנוסע הישראלי. במקום הראשון דורג המושב נאות גולן ובמקום השני האתר חמת גדר. את שאר המקומות בעשירייה סוגרים האתרים: חד נס, ראש פינה, קריית ענבים, כנרת, צוקים, בית הילל, שבי ציון ומושב רמות.

ומה לגבי יעדים בחו"ל? כאן הישראלים כבר מעדיפים את ארץ המגף במקום הראשון. העיר האיטלקית רוולו שבמחוז קמפניה דורגה ראשונה, כשאחריה העיירה פוזיטנו שבמחוז אמלפי. לפי הסקר של booking.com, העיר ניו יורק דורגה כעיר המובילה לחופשות וולנטיין בעולם כולו, כשהיא מקדימה את הערים שיקגו, לאס וגאס, מיאמי טוקיו וברצלונה.

יקב רמת הגולן עם סיור מבעבעים רומנטי

סיור רומנטי יקב רמת הגולן (צילום עדי פרץ)

במיוחד לוולנטיין יקב רמת הגולן מציע סיור זוגי ורומנטי במיוחד. הזוגות שיגיעו ליקב ייהנו מאירוח VIP הכולל סיור חוויתי אישי עם מדריך יין מקצועי וטעימת נבחרת היינות המבעבעים של היקב לצד גבינות ממחלבות בוטיק מקומיות בגולן. במהלך הסיור יחשפו המשתתפים למגוון היינות המבעבעים של יקב רמת הגולן, ילמדו על שיטות הייצור השונות והתהליכים שהיין עובר, על ההבדלים בין היינות המבעבעים השונים ועוד.

יום שישי ה-14.2.20 בין השעות 8:30-12:30 יקב רמת הגולן. יש לתאם מראש בטל': 04-9698435

Colu עם הטבה מפנקת של קאשבק מצטבר של עד כ- 15%

Colu המפתחת אפליקציית ארנק דיגיטלי לערים חכמות, הודיעה על הטבות משמעותיות לכל האוהבים לרגל הוולנטיין די. החברה פועלת בישראל בערים תל אביב וחיפה ובערים נוספות ברחבי העולם. עד מוצאי השבת בתאריך 15 בפברואר יוכלו להנות 130,000 משתמשי האפליקציה בתל אביב וכל מי שיוריד את האפליקציה מהחזר של 10% קאשבק (החזר כספי) במאות חנויות ועסקים בניהם חנויות שוקולד, פרחים, אלכוהול, חנויות תכשיטים ומאפיות.  ההטבה תינתן עד לרכישות בגובה 500 ש״ח, זאת בנוסף להטבה הקבועה באפליקציה שעומדת על 5% קאשבק בתל אביב ללא הגבלה. עם הכסף שנצבר באפליקציה יוכלו המשתמשים לבצע רכישות במאות בתי העסקים שמכבדים את Colu כאמצעי תשלום.

בין החנויות בתל אביב שיעניקו את ההטבות למשלמים ב-Colu אפשר למנות את: ג'ונס משקאות, שר המשקאות, חמדה פרחים, בול קקטוס, סיסו תכשיטים, דסקלידס, רשת בייקרי, רשת בוטיק סנטרל, רשת תחנת לחם ועוד עשרות עסקים קטנים בעיר.

ibis ירושלים מעניקים באהבה

סמל ירושלים החדש וברקע מלון IBIS (צילום דני בר)

במהלך חודשי פברואר-מרץ, בהם מציינים את הוולנטיינס דיי (14.02), יום המשפחה (25.01), יום האשה הבינלאומי ( 8.3) ופורים ( 10.3), מלונות ibis מרכז העיר ירושלים מזמינים את כל אוהבי החיים הטובים ליהנות ממחירים מיוחדים.

שני המלונות, הנחשבים לחדשים בעיר, נמצאים במיקום הטוב ביותר שקיים, היכן ש'כל האקשן קורה' ומהווים בסיס אידיאלי לסיורים וביקורים בכל האטרקציות וכל מה שיש לירושלים להציע. כל מה שחופשה צריכה במרחק הליכה; ibis styles ממוקם על מדרחוב 'בן יהודה' המרכזי ומלון ibis מרכז העיר ירושלים ממוקם מעברו השני של המדרחוב, שניהם סמוך לכיכר ציון ורחוב יפו, מרחק של דקות הליכה בודדות מהעיר העתיקה ושער יפו, נחלת שבעה, גלריות, קולינריה, מרכזי קניות, פאבים וחיי לילה, מוזיאונים ועוד שלל אטרקציות!

מלונות ibis ירושלים, השייכים לרשת ACCOR, המונה מעל 5000 בתי מלון ברחבי העולם תחת 36 מותגים שונים, כאשר כ 2300 מתוכם שייכים למותג ibis. ניתן להצטרף חינם למועדון ההטבות של  ALL accor live limitless במסגרתו ניתנות הטבות בכל מלונות רשת ACCOR בעולם למזמינים ישירות במחלקת ההזמנות של המלונות עצמם. חברי מועדון ALL accor live limitless  המחזיקים כבר בכרטיס חבר יכולים להתארח במלונות ולממש את הנקודות וההטבות שניתנות להם במסגרת חברותם במועדון העולמי של הרשת. לפרטים והזמנות 073-2228888 או Ibisjerusalemhotels.com

סודה סטרים עם ערכת וולנטיינס

הערכה כוללת: מכשיר SPIRIT, מכשיר מתקדם להכנת סודה בלחיצת כפתור פשוטה בהתאם לרמת ההגזה המועדפת על המשתמש, המכשיר בעל עיצוב מודרני ואלגנטי ואף זכה בפרס העיצוב היוקרתי "Red Dot". ניתן להשיגו בשלושה צבעים: מכשיר ה-SPIRIT מגיע בשלושה צבעים: שחור, לבן ואדום. מיכל גז 60 ליטר: זוג בקבוקי הגזה חצי ליטר מעוצבים במהדורה מוגבלת.

המבצע זמין במוקד 9880*, באתר sodastream.co.il   עם קוד ההטבה LOVE15

רשת החנויות של יד2 וארגון פתחון לב עם באזר מכל הלב

"בזאר מכל הלב"- רשת חנויות יד שנייה של אתר יד 2 וארגון פתחון לב מתכונן לפורים ומציע תחפושות יד שנייה במחיר של עד 20 שקלים כאשר כל ההכנסות מקניית התחפושות יועברו לטובת קניית סלי מזון למשפחות נזקקות לקראת החג.  הרשת כוללת שישה סניפים של חנויות יד שנייה הפרוסים ברחבי הארץ: תל אביב, רמת גן, ראשל"צ, מגדל העמק, קרית מוצקין וכרמיאל. ארגון פתחון לב קורא לציבור לתרום את התחפושות שאינן כבר בשימוש לחנויות החברתיות של 'באזר מכל הלב' בסניף הקרוב לביתכם.

איך זה עובד? הציבור מגיע לחנויות הרשת בכדי לתרום את התחפושות של שנים קודמות בהן אין להם יותר שימוש לחנויות 'באזר מכל הלב'. לאחר מיון וסינון, התחפושות שנמצאות במצב טוב ניתנות למקבלי הסיוע של פתחון לב וכן מופצות בחנויות 'בזאר מכל הלב' לקנייה לציבור הרחב. מלוא ההכנסות ממכירת התחפושות יועברו לקניית סלי מזון למשפחות נזקקות.

אלי כהן מנכ"ל פתחון: "יד 2 מאפשרים לנו לסגור מעגל של פתחון לב. בצידו האחד, הציבור הרחב, במקום לצרוך או לאגור תחפושות ישנות יכול לעשות בהן שימוש מלא לב. בצד השני, ציבור גדול של מקבלי הסיוע יכול לקבל אותן בחפץ לב. חג פורים שמח לכל בית ישראל".

כתובות ושעות הפעילות  של החנויות: רמת גן ז'בוטינסקי 93 טל': 03-6121633, תל אביב לבנדה 17 טל': 03-5377760, ראשון לציון לישנסקי 9 א.ת. חדש טל': 03-9512755, כרמיאל לבונה 1 א.ת. טל': 052-5253615, מגדל העמק המסגר 4 טל': 052-6912052, קרית מוצקין בן גוריון 80 טל': 052-4489858

גברים משקיעים ברומנטיקה הרבה יותר מנשים ובמהירות רבה יותר 

נשים אולי נחשבות לרומנטיות יותר מגברים, אבל  נתונים חדשים מגלים כי בקשר למתנות לוולנטיינס דיי ההפך הוא הנכון והגברים משקיעים הרבה יותר – כמעט פי 3. הגברים קונים יותר מפי שניים פרחים מנשים ומשקיעים יותר בתכשיטים ובשוקולדים. באלה תחומים הנשים משקיעות יותר ולמי לוקח זמן רב יותר להחליט על בחירת מתנה?

יום האהבה הבינלאומי, הלא הוא ולנטיינס דיי, ייחגג ב-14 בפברואר, וייתן אות לזוגות אוהבים ברחבי העולם להביע את אהבתם האחד לשני עם מגוון מתנות רומנטיות. אולם מסתבר שגובה ההשקעה תלוי במגדר שלכם.

לפי נתוני ה-NRF (האיגוד הקמעונאי הגדול בעולם) הגבר האמריקאי הממוצע מתכנן הוציא $229.54, יותר מפי שתיים מהאישה הממוצעת, שתבזבז $97.77 על מתנות בחג. המתנה המועדפת לוולנטיינס דיי שני המינים על פי מכון המחקר Statista היא ארוחת ערב במסעדה (53% מהנשים ו-52% מהגברים) ואחריה שוקולדים (54% מהגברים ו-48% מהנשים). בפרחים משקיעים הגברים יותר מפי שניים מנשים – 44% יקנו לבנות זוגם פרחים ליום האהבה בעוד רק 17% מהנשים יחזירו במחווה דומה.

אלכוהול ויין נקנים כמעט באופן זהה – 18% מהגברים ו-19% מהנשים, בעוד תכשיטים קונים 25% מהגברים ורק 15% מהנשים. הבדל גדול ניתן לראות גם במתנות מותאמות אישית אותן קונים 27% מהגברים ורק 18% מהנשים.

היכן הישראלים עומדים בהשוואה למקביליהם מארה"ב? ההוצאה של הישראלי הממוצע על מתנה עומדת על 205 ש"ח, פחות מרבע מהגבר האמריקאי וקצת יותר ממחצית מההוצאה של אישה אמריקאית, אולי מאחר ולנו יש  שני חגי אהבה בשנה.

למרות הסכום הצנוע, עדיין מדובר בעלייה של 16.7% בשלוש השנים האחרונות. מ-174 ש"ח ב-2017, ל-203 ש"ח בשנת 2018 ועלייה מינורית נוספת לממוצע של 205 ש"ח למתנה בשנת 2019.

ומה המתנות שישראלים אוהבים לקנות לבני/בנות זוגם יותר מכל? על פי נתוני רשת ג'נטלמן – רשת המתנות הגדולה בארץ המונה 48 סניפים – הקטגוריות המובילות בתחום הן מתנות עם הקדשה אישית ומשחקי זוגות רומנטיים, לצד הקטגוריות הקלאסיות של שעונים, תכשיטים וארנקים ומתנות פופולריות כערכות פוקר ומוצרי עישון.

לדברי טל רז, מנכ"ל רשת ג'נטלמן: "למרות שט"ו באב פופולרי יותר בישראל, העלייה במודעות ובמספר רוכשי המתנות בוולנטיינס דיי גדלה מדי שנה וכך גם ההוצאה הממוצעת על מתנה גדלה בהתאם. הבדל מעניין שניתן לראות בין גברים לנשים הוא הזמן שלוקח לבחור מתנה – גברים הם מהירים בהרבה בקבלת החלטות בקניות".

חדש

נפטון עם ממרח אריסה חריפה

נפטון – אריסה חריפה (צילום מיכאל כץ)

חברת "נפטון" (משנת 1980), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, מציגה ממרח אריסה חריפה, משובחת וטעימה, המוסיפה טעם מעולה לכל מנה – בשר, עוף, דגים, מרקים, נזידים, ירקות מבושלים, כריכים ועוד. ממרח האריסה – כמו כל מוצרי התבלינים ותערובות התיבול של נפטון – ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל או מונוסודיום גלוקומט.

אריסה היא ממרח חריף שמקורו בתוניס, המבוסס על תערובת של פלפל חריף ומיובש, יחד עם פלפל מתוק, שום, שמן ותבלינים. יש שני סוגי אריסה – חריפה (סחקה) ומתוקה – שבה היחס בין הפלפלים משתנה, והממרח מכיל יותר פלפלים מתוקים מחריפים.

במדינות שונות בעולם נהוג להכין ממרחים על בסיס דומה – טחינה של פלפלים חריפים, טריים או מיובשים ותבלינים – יחד עם פלפלים מתוקים ו/או שום ו/או שמן ו/או חומץ ו/או עשבי תיבול. בדרום אפריקה ובפורטוגל יש ממרח דומה בשם פירי פירי, המתבסס על פלפל פירי פירי (סודני/שאטה). בספרד ובפיליפינים יש ממרח בשם אדובו, שבו יש חומץ במקום שמן ואורגנו. באינדונזיה יש ממרח בשם סמבל, המכיל יותר נוזלים מהאריסה. בקוריאה יש ממרח בשם גוצ'וג'אנג, שמשמש כמרכיב בסיסי במאכלים רבים. בקולומביה יש ממרח פלפלים חריפים בשם אחי, המעורבב עם עגבניות ירוקות. בסין יש ממרח בשם דובנג'יאנג, המבוסס על פלפלים מיובשים וטחונים יחד עם פולי סויה, פול, אורז ומלח ים מותססים. בלוב מוכר הפלפלצ'ומה, ובתימן – הסחוג הירוק והאדום. כשר. מחיר: 9.90 – 12.90 שקלים (לאריזה 180 גרם). להשיג ברשתות חצי חינם, יינות ביתן, סלאח דבאח, ברקת ובחנויות מובחרות.

Aidor International עם Eeasy Squeezee

Eeasy Squeezee (צילום יח"צ חו"ל)

כרית ניקוי כלים חדשנית בעלת פורמולת סבון ייחודית הנמצאת בתוך הכרית לשימוש רב פעמי. אין צורך לרכוש חומר סבון כלים בנפרד, הפורמולה האנטיבקטריאלית שמצויה בתוך הכרית מהונדסת בעיצוב גמיש המאפשר לשפשף למתוח ופשוט ללחוץ ולהרטיב במים, כל לחיצה מפרישה סבון  בריח לימוני לשטיפת הכלים, 300 כלים בכרית ניקוי אחת.

הוראות שימוש: ללחוץ או לסחוט את הספוג תוך הרטבתו 2-3 פעמיים. מחיר: 15 שקלים למארז שלישייה. להשיג בסופר יודה ובאתר…

אסם נסטלה פרופשיונל עם 3 מוצרים טבעוניים חדשים

טבעונות היא אחת מהמגמות היותר בולטות בדרישת הצרכנים וכתוצאה, מכך יש ביקוש הולך וגובר למוצרים מבוססי רכיבים טבעוניים במטבחים מקצועיים. צרכנים מתקשים למצוא תפריט טבעוני מושך, טעים ומגוון לאורך כל ימות השבוע. כהיענות למגמה המתחזקת, אסם נסטלה פרופשיונל משיקה שלושה מוצרים טבעוניים חדשים.

קציצה טבעונית בסגנון בקר: יש מגוון מאד מצומצם של מוצרים המציעים מענה לקציצת בקר טבעונית. הקציצה החדשה מציעה לכם קציצות  טבעוניות בסגנון בקר, המשתלבים נהדר במגוון מתכונים  להקפצה במחבת, אפייה בתנור או בישול. הקציצות בעלות מרקם וטעם מצוינים הדומים מאד לבקר, הן עשירות בחלבון 19 גר' חלבון במנה .זמן הכנה והבישול קצר מאד. ניתן להגיש במבחר מנות עשיר משביע ומפנק.

שווארמה טבעונית: המוצר המוכר והאהוב של טבעול גם בגרסה טבעונית. המוצר החדש זהה במראה במרקם ובטעם לשווארמה אמיתית. פתרון נהדר לשווארמה בכל סגנון פיתה, לאפה בצלחת ובתבשילים שונים. המוצר מגיע בתיבול אותנטי שמשתלב נפלא עם המטבח הישראלי . השווארמה עשירה בחלבון ומכילה כ-25 גר' חלבון במנה.

אבקת קוקוס: אותם. המוצר החדש של אסם נסטלה פרופשיונל מציע פתרון להכנת למגוון מנות החל ממרקים, סלטים, מנות עיקריות ואפילו קינוחים טבעוניים. אבקת הקוקוס מיוצרת  מקוקוס טרי, נקטף ונארז בתוך 5 שעות לשמירה על טריות מרבית. אבקת הקוקוס החדשה מאפשרת שימוש בשלושה אופנים : אבקת תיבול, מי קוקוס וקרם קוקוס.

תבואות עם סדרה של מחיות פרי (סמוזי) 100% אורגניות

תבואות מחיות פרי (צילום אייל גרניט)

תבואות, המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משיקה סדרה של מחיות פרי (סמוזי) העשויות מ-100% פירות אורגניים, ב- 4 טעמי פירות. המחיות, המיוצרות באיטליה, עשויות אך ורק מפירות טבעיים אורגניים, שאינם מהונדסים גנטית וללא כל תוספות של חומרים משמרים, סוכר או חומרים מלאכותיים. הסדרה מוצעת ב-4 טעמים נהדרים ונוחים לזיהוי:

  • תפוח עץ ואגס – תפוח עץ 60%, אגס  40% – פקק ירוק
  • תפוח עץ, אפרסק ומנגו – תפוח עץ 70%, אפרסק 20%, מנגו 10% – פקק כתום
  • תפוח עץ ובננה – תפוח עץ 80%, בננה 20% – פקק צהוב
  • תפוח עץ, תות ובננה – תפוח עץ 75%, תות 15%, בננה 10% – פקק אדום

האריזה האישית והנוחה מאפשרת לצרוך פרי בזמינות ובנוחות, בכל מקום. לאריזה פקק בטיחותי הנסגר בהברגה ומאפשר סגירה חוזרת. יש לאחסן במקום קריר ואחרי הפתיחה, יש לאחסן במקרר. יש לצרוך עד יומיים לאחר הפתיחה. כשר פרווה. מחיר: 4.90 ששקלים (100 גרם). להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. לפרטים: www.tvuot.co.il

צור עולם היין עם FUSION MYX של ניקי מינאז'

הזמרת והראפרית ניקי מינאז' אוחזת בליין מוצרים בשם MYX FUSION, יינות בטעמים לצעירים, הפופולריים מאוד בארה"ב מאז 2013. לפני מספר חודשים החליטה מינאז' להכשיר את ליין המוצרים ולהתאימו לטובת הקהל היהודי והישראלי. מינאז' היא לא רק הפרזנטורית של MYX FUSIONS אלא גם אחת מבעלי החברה. לאחר תהליך לא פשוט נחתו המוצרים בישראל ולפני מספר ימים נערכת ההשקה העולמית במסגרת פסטיבל  היין הכשר הבינלאומי 'טועמים עולם' של חברת צור עולם של יין בנמל תל אביב.

 
- פרסומת -

 

מאירוע ההשקה ניקי מינאז' אמנם נעדרה אך ציינה כי " אני שמחה ומתרגשת להשיק את ליין המוצרים הכשר בתל אביב. כרגע ייצרנו 2 מוצרים כשרים בטעמי ענבים ואפרסק ואנחנו עובדים על ייצור טעמים נוספים, בדיוק כמו שיש בארה"ב".

את הגרסה הכשרה בישראל משווקים צור עולם של יין שמבטיחים שיהיו להיט בקרב הצעירים ממש כמו בארה"ב. FUSION MYX הוא שחקן חדש שנכנס לשוק המשקאות האלכוהולים הקלים שנועד להגדיל את ההיצע של המשקאות הקלים האלכוהוליים לקהל הרחב. נכון לעכשיו משווק MYX FUSION הכשר ב-2 טעמים: ענבים ואפרסק בעתיד מתוכננים להתווסף טעמים כשרים נוספים.

מחירו של בקבוק המכיל 187 מ"ל  – 10 שקלים בלבד. להשיג בחנויות היין ברחבי הארץ.

ילדים ופעוטות

ירק השדה רמת השרון עם קטיף כלניות ונוריות בסוף השבוע 14-15/2

קטיף כלניות לוולנטיין (צילום אלי כהן)

מחפשים מחווה רומנטית, רוצים שהילדים שלכם ירגישו קצת אדמה בידיים, ריח של שדות, ביקור בחממות חקלאיות וקטיף של פרחים…מזמינים אתכם לסיורי הדרכה חקלאית וקטיף עצמי של פרחי כלניות ונוריות בסוף השבוע הקרוב.

שיתוף פעולה ייחודי בין אלי כהן, חקלאי וותיק מאזור כרם שלום בעוטף עזה ושני בניו, גיא וניר, יחד עם רמי קנטור הבעלים של משק קנטור ברמת השרון, הוליד את אחד משווקי האיכרים שקיבל את הכינוי "אי ירוק בעיר", המעניינים ביותר לתוצרת חקלאית מגוונת, טרייה, הישר מהשדה ללקוח, בלב השדות של רמת השרון.

במיוחד לטו בשבט תוכלו לתאם ולבוא עם הילדים לסיור וקטיף פרחי נוריות וכלניות שיתפרסו על פני 5 דונם, לצד טעימות וסיור חקלאי בעלות סמלית של 25 שקלים בלבד.

מידי בוקר אלי כהן קוטף תוצרת חקלאית טרייה בעוטף עזה ומשנע אותה לרמת השרון למשק רמי קנטור. התוצרת הטרייה נמכרת במחירים אטרקטיביים במיוחד, אשר אליה מגיעים אלפי אנשים מכל רחבי גוש דן והשרון. לאחרונה בעקבות הצלחת שוק האיכרים, משפחת כהן החליטה להרחיב את עסקיה והשיקה זה עתה אתר אינטרנט בשם "ירק השדה", המציע סחורה חקלאית מגוונת, אשר מגיעה עם משלוח ישירות עד בית הלקוח. במטרה להחזיר לקהילה שפוקדת קבוע את המתחם החקלאי, החליטו אלי כהן ובניו, לעבד 100 דונם של אדמה מסביב למשק, במטרה לגדל בה גידולים מיוחדים, המיועדים לקטיף עצמי וסיורי הדרכה של חקלאות לכל בני המשפחה.

חובה  להירשם מראש בטלפון 050-8134444 כתובת – קטיף כלניות ירק השדה (שימו בוייז), אתר הבית ירק השדה אתר hasade.co.il

אופנה ועוד

קודאק עם קולקציית משקפיים חדשה  

משקפי קודק (צילום יח"צ חו"ל)

ענקית הצילום קודאק משיקה לראשונה בארץ קולקציית משקפי שמש ומשקפי ראייה. הקולקציה עוצבה בהשראת המצלמות ההיסטוריות של קודאק ובדגש על קלילות. הקולקציה תשווק בחנויות האופטיקה המובחרות בטווח מחירים של 800-1,800 שקלים.

קולקציית משקפיים של ענקית הצילום קודאק מגיעה לראשונה לארץ. חברת קודאק, שבמאה הקודמת המציאה את הפילם והכניסה מצלמה לכל בית, מתאימה את עצמה לעולם דיגיטלי וטכנולוגי ונכנסת לתחום האופטיקה. קודאק מביאה את הידע והניסיון שצברה בעולם העדשות, ומשלבת אותו עם חדשנות טכנולוגית ליצירת מסגרות משקפיים קלילות ועמידות. קודאק נכנסה לשוק מסגרות המשקפיים העולמי כבר בשנה שעברה, וזוהי הפעם הראשונה שתשיק את הקולקציה בארץ.

קולקציית המשקפיים של קודאק עוצבה בהשראת המצלמות הנוסטלגיות של החברה, והיא כוללת משקפי ראייה, משקפי שמש ומשקפי Clip-on, שילוב של משקפי ראיה עם משקפי שמש מתלבשות. הקולקציה מתאפיינת במסגרות קלות משקל, ובעיצובים עדכניים עם נגיעות רטרו. בקולקציה אפשר למצוא מגוון אלמנטים הלקוחים מעולם הצילום כמו ידיות בעלות צירים גמישים שעוצבו בהשראת המצלמה המתקפלת, חורי הצצה דמויי עינית על הידיות, זויות פתיחה של 180 מעלות בצירים בהשראת מכסה הפילם הנפתח במצלמה ועוד. בקולקציה טווח רחב של סגנונות ודגמים, החל ממסגרות פלסטיק צבעוניות וקלילות בהשראת מצלמות האינסטנט ועד למסגרות אלגנטיות ומתוחכמות מטיטניום בשחור וזהב מט המתכתבות עם טבעות הפוקוס במצלמות הישנות.

חברת קודאק נוסדה ב1888 כחברה ליצור מוצרים וציוד לצילום. החברה נודעה בעיקר בזכות המהפכה שעשתה בעולם הצילום כשהמציאה את הפילם, שהחליף את לוחות הזכוכית שקדמו לו. קודאק הפכה את הצילום לקליל ופשוט לתפעול, כזה שלא מצריך ידע מקצועי – "אתם תלחצו על הכפתור ואנחנו נעשה את השאר" היה המוטו של החברה. אמנם החברה הנגישה את אמנות הצילום לעם, אבל מעולם לא התפשרה על האיכות, ולראייה גם הצלמים המפורסמים, האומנים ויוצרי הסרטים הגדולים של כל הזמנים השתמשו בפילם ובציוד של קודאק.

את המשקפיים מייבאת חברת רואים מושלם, העוסקת בשיווק ויבוא מותגי משקפיים מרחבי העולם, והיא הנציגה הבלעדית של המסגרות ומשקפי השמש של קודאק בארץ. בנוסף החברה מייבאת מותגי משקפיים שונים המתאימים לכל כיס ממותגים עממיים ועד למותגי פרימיום בעלי שם עולמי. בין המותגים שהחברה מייבאת אפשר למצוא אתALINA, BERG, Elegance Eyewear  Aero, ועוד.

פרטים והזמנות באתר… ובטל': 051-283-2863. לאינסטגרם או לפייסבוק

רכב ותחבורה

CARיריסטיות – כנס הנשים הראשון בישראל לענף הרכב ב-5 במרץ

בהובלת חגית אליאס, מנכ"לית מומנטום, הוקמה וועדה של נשים מובילות מהתחום שזיהו את הצמתים המרכזיים בהן נשים בעלות פוטנציאל נתקלות בחסמים המונעים מהן להשתלב הלימודים ובעבודה בתחום . בין הנשים המובילות שלקחו חלק בוועדת ההיגוי לכנס הן: תאיר איפרגן, מנהלת מה"ט, המכון הממשלתי להכשרה טכנולוגית – מה"ט ,משרד העבודה, סא"ל אסנת לוי, מנהלת תכנית 'מקצוע לחיים', חיל הטכנולוגיה והאחזקה, ד"ר יוכבד פנחסי אדיב, מנהלת מכללת הנדסאים באריאל , רינה קומני, מנהלת המכללה הטכנולוגית רופין וסיגל עוז, מנכ"לית 'גלגלים', זירת המסחר האינטרנטית הגדולה בישראל בעולם הרכב.

חגית אליאס, מנכ"לית מומנטום: "נשים מהוות כ- 30% מכלל הלומדים בלימודי הנדסאות בישראל ובענף הרכב קיים ייצוג חסר שלהן בדגש על תפקידים טכנולוגיים במרכזי השירות לראשונה בישראל, ייערך כנס הנשים CARיריסטיות לנשים בענף הרכב בהובלת ארגון מומנטום, מנוע הצמיחה של מקצועות הרכב בישראל. הכנס ייערך ב-5.3.20 (יום ה') בבית ציוני אמריקה ומטרתו, לעורר את השיח בקרב הנשים והמעסיקים בתחום ולשנות את התפיסות המגדריות והמוטעות על התפקידים "הגבריים" בתעשיית הרכב.

סיגל יושע מוטו: "ללכת בעקבות הלב והתשוקה ולהעז לעשות דברים, גם אם הם לא שגרתיים" אנתרופולוגית המנהלת את פרויקט “מלכת המדבר” – מסע שטח אתגרי לנשים בלבד

אושרת עיני מוטו: "אני לא נותנת לסיטואציה להגדיר את מי שאני. כשאת מספיק חזקה, את לא צריכה שאנשים אחרים יגדירו מי את. אני מגדירה את מי שאני, את מה שאני רוצה להיות ולאן אני הולכת…"

כלמוביל מרצדס עם מסלול ליסינג פרטי חדש

מרצדס בתערוכת המכוניות בפרנקפורט 2013 (צילום דני בר)

כלמוביל מרצדס מרחיבה את תחומי פעילותה ומשיקה מסלול ליסינג פרטי בתשלום חודשי קבוע מראש. במסגרת זו יוצעו מגוון דגמים מסגמנטים שונים ובניהם: A-Class, CLA, GLC, ,E-Class  GLE ועוד. הרכבים יינתנו במסלול פרטי הכולל רכב הרשום על שם הלקוח, מקדמה נוחה, תשלום חודשי קבוע מראש, אחריות וחבילת טיפולים ל-3 שנים ואפשרות לשדרוג הרכב עם התחייבות של כלמוביל לקניית הרכב חזרה בתום התקופה.

גילי פריאנטה, מנכ"ל כלמוביל מרצדס מציין כי שירות הליסינג הפרטי החדש מצטרף למכלול הפתרונות שמציעה הקבוצה, זאת מתוך ראיה כוללת של מתן מענה רחב לצרכים המשתנים של הלקוחות. מדובר במוצר חדש שמעניק ללקוח ראש שקט בזכות תשלום חודשי נוח, טיפולים ואחריות מורחבת לשלוש שנים. עוד מציין פריאנטה, כי במחיר חודשי של רכב בסגמנט המנהלים, יוכל לקוח ליהנות מדגם ה-E-Class פלאג-אין הייבריד עם טיפולים ואחריות לשלוש שנים. אנחנו רוצים שהמוצר החדש יאפשר לקהלים נוספים ליהנות מנהיגה במרצדס חדשה מבית היבואן הרשמי. מחירים לדוגמה:

A-Class בתשלום חודשי של 2,688 שקלים ל-36 תשלומים ומקדמה של 39,000 שקלים.

A-Class 4 door בתשלום חודשי של 2,757 שקלים ל-36 תשלומים ומקדמה של 41,500 שקלים.

GLA בתשלום חודשי של 2,725 שקלים ל-36 תשלומים ומקדמה של 39,500 שקלים.

C-Class PHEV בתשלום חודשי של 3,591 שקלים ל-36 חודשים ומקדמה של 52,000 שקלים.

E-Class PHEV בתשלום חודשי של 4,986 שקלים ל-36 חודשים ומקדמה של 70,000 שקלים.

*המסלול המוצע אינו כולל טרייד אין בעת הרכישה הראשונה. *מספר הק"מ מוגבל

הנפקת רישיון רכב ונהיגה ברישיומט עם כל סוג של כרטיס אשראי

עד כה, ניתן היה לשלם ולהנפיק רישיונות רכב ונהיגה ברישיומט רק באמצעות כרטיס האשראי האישי של בעל הרכב או בעל רישיון הנהיגה. הגבלה זאת חייבה את בעל הרישיון להגיע פיזית לעמדות השירות האוטומטיות, ולא אפשרה להשתמש בשירות למי שאינו מחזיק בכרטיס אשראי על שמו.

מנכ"לית משרד התחבורה, קרן טרנר-אייל, ציינה כי השירות החדש מצטרף לשורה ארוכה של שיפורים, שמבצע משרד התחבורה בשירותי הרישוי. מדובר בין השאר בביטול החובה לשאת רישיונות נהיגה ורכב, בעת הנהיגה, בביטול משלוח של מיליוני מכתבים בשנה, באמצעות הדואר, קבלת רישיון רכב משולם במייל ובאזור האישי הממשלתי.

הרחבת אפשרות השימוש בעמדות השירות האוטומטיות תגדיל את מספר המשתמשים בעמדות, ותאפשר לראשונה תשלום עבור רישיונות בכל סוגי כרטיסי האשראי. כך למשל, מהיום יוכל כל נהג לחדש את רישיונות הנהיגה והרכב, באמצעות כרטיס האשראי בבעלותו, גם עבור בני משפחתו.

משרד התחבורה הכפיל בשנתיים האחרונות את מספר עמדות השירות הממוחשבות המוצבות בסניפי הסופר-פארם ובמרכזי קניות ועיריות בכל רחבי הארץ, מ-70 ל-130 עמדות. זאת, במסגרת שיפור השירות שמשרד התחבורה מנהיג במערך הרישוי, במטרה להנגיש את שירותי הרישוי לציבור הרחב ולחסוך את הצורך להגיע למשרד הרישוי.

מדי שנה מבוצעות כ-1.2 מיליון פעולות בעמדות השירות האוטומטיות ברחבי הארץ. כ-70% מהן חידוש וכפל רישיון רכב, 22% חידוש וכפל רישיון נהיגה ו-8% בקשות מידע אודות הרכב והנהג. יצוין כי בירור נקודות חובה לנהג ומידע על עברו של הרכב ימשיך להתבצע אך ורק בשימוש בכרטיס האשראי האישי של הנהג.

עמדות השירות העצמי (רישיומט) מספקות שירות במהלך רוב שעות היממה ומאפשרות לנהג הרכב לשלם ולהנפיק רישיון נהיגה זמני ורישיון רכב קבוע, לברר את מצב נקודות החובה שנצברו לחובתו באמצעות תדפיס מפורט הכולל את עבירות התנועה, מועדי ביצוע העבירות ואמצעי התיקון הנדרשים בגינן.

כמו כן, יכול בעל הרכב לקבל מידע מפורט על עברו של הרכב הכולל תדפיס נגיש וזמין המגביר את השקיפות בעת רכישה ומכירה של כלי רכב משומש. המידע כולל בעלויות קודמות והגבלות, כך שרוכש רכב משומש יוכל לראות אם הרכב היה רשום בעבר על שמה של חברת השכרה או ליסינג וכן אם הרכב משועבד או מעוקל.

אסטון מרטין עם VANTAGE ROADSTER

דגם הקונברטיבל החדש של אסטון מרטין מצטרף לדגם Vantage Coupe הותיק. הונטג' רודסטר החדש מצויין במנוע 4.0 ליטר 8V טורבו כפול המפיק 510 כו"ס שאליו משודכת תיבת הילוכים 8 מהירויות שמזניק הרכב מ-0 ל-100 ב-3.7 שניות בלבד.

ניתן להגיע למהירות 300 קמ"ש גם עם גג פתוח. מחיר הרכב יהיה 165,000$ בשער המפעל ובמזרח התיכון יגיע לכדי 193,000$ לפני מע"מ. הספחטת ברבעון השלישי של 2020.

משרד התחבורה מאפשר לחברת ק.א.ל להוביל ציוד הומניטרי לסין
מנהל רשות התעופה האזרחית, יואל פלדשו החליט לאפשר לחברת ק.א.ל המובילה מטענים באוויר להטיס ציוד הומניטרי לסין מישראל ואירופה זאת לאור בקשות להובלת ציוד רפואי שהתקבלו בימים האחרונים בחברה. יצויין כי ישראל הטילה מגבלות על צוותי אוויר של טיסות מסחריות ששהו בסין לפני הגעתם לארץ. צוותים אלה חייבים להיכנס לבידוד של 14 ימים מיד עם הגעתם לישראל כדי לוודא שלא נדבקו בנגיף הקורונה.

בימים האחרונים פעל פלדשו מול המטה לביטחון לאומי (המל"ל) שבמשרד ראש הממשלה ומשרד הבריאות להחריג את חברת ק.א.ל מההגבלות שהוטלו על צוותי חברות תעופה שהגיעו מסין ולאפשר לצוותי המטוסים שלה לפעול בתנאים שהחברה יכולה לעמוד בהם.

בחברת ק.א.ל מעריכים כי החל מ- 22 בפברואר יתחדשו טיסות המטען הסדירות הפועלות כיום בין ישראל לסין. חידוש טיסות המטען בין שתי המדינות ייטיב למשק הישראלי.

חוצה ישראל עם מכרז לאיתור חברות ניהול לביצוע מקטעי הרכבת הקלה חיפה/נצרת

מפת תוואי הרכבת הקלה חיפה נצרת ותחנות ( קרדיט חוצה ישראל)

תוואי הרכבת הקלה מתפרס לאורך 41 ק"מ והוא יכלול כ- 19 תחנות איסוף והורדת נוסעים, חניוני חנה וסע, מתחם דיפו ומרכז בקרה. עקב מורכבות הפרויקט ולצורך ביצועו המהיר חולק הפרויקט ל- 4 מקטעי ביצוע נפרדים , כך שעבודות ניהול קידום הזמינות וניהול הביצוע יבוצעו במספר חוזים נפרדים. להלן החלוקה למקטעים הנדונים במכרז זה:

  • מקטע A: מרכזית המפרץ – מחלף אתא צפון. מקטע בינעירוני באורך 5 ק"מ.
  • מקטע B: מחלף אתא צפון –גלעם. מקטע בין-עירוני באורך 5 ק"מ.
  • מקטע C: גלעם – הר יונה (כביש 79) , מקטע בינעירוני באורך כ- 25 ק"מ.
  • מקטע D:הר יונה- נצרת, מקטע עירוני באורך כ- 6 ק"מ.

פרויקט הרק"ל מתבצע בשני שלבים: שלב ראשון – "עבודות אינפרא1" בו מרוכזות כלל פעולות התשתית המוזכרת, והשלב השני-  " עבודות אינפרא 2"– השלב הזכייני. המכרז הנדון עוסק כאמור רק בשלב אינפרא1. החברות הזוכות במכרז זה יעבדו תחת ניהולה של חברת דנה הנדסה אשר נבחרה זה מכבר לנהל את הפרויקט בכללותו יחד עם חברת 'ידום' הספרדית. את המכרז יש להגיש עד ליום 10.3.2020. קישור למכרז המלא ניתן למצוא באתר החברה : www.transisrael.co.il, תחת לשונית מכרזים.

חוצה ישראל נמצאת כעת בעיצומו של התכנון המוקדם של תוואי הרכבת הקלה, אשר יסתיים עד לסוף רבעון שלישי 2020. התוואי אשר יחל בתחנה מרכזית המפרץ בחיפה, יעבור דרך קריית אתא (כביש 781 החדש), לאורך כביש 79 בסמוך לשפרעם, ריינה, ביר אל מכסור ומשם יחצה את נוף הגליל ויסתיים בעיר נצרת.

בחודשים האחרונים מבצעת החברה עבודות קידוחי ניסיון בתוואי הרק"ל אשר מטרתם לבדוק את אופי הקרקע במיקומים השונים לאורך התוואי. דגימות הקרקע נלקחות מעומקים של עד 50 מ' ונשלחות לבדיקות מעבדה. עבודות אלה ימשיכו ככל שידרש בשנה הקרובה.

פרויקט הרכבת הקלה חיפה – נצרת, שמקדם משרד התחבורה, הינו מגה פרויקט תשתיתי מורכב, ראשוני מסוגו בישראל, המנוהל ע"י חברת חוצה ישראל כזרוע הביצוע של המשרד. הפרויקט משלב מערכת תחבורה ציבורית בין-עירונית ועירונית חדשנית להסעת המונים. הפרויקט כולל תכנון והקמת רכבת קלה אזורית אשר תשרת את תושבי הצפון ותחבר את גושי ההתישבות חיפה, גוש הקריות וגוש נצרת-נוף הגליל. בקו הרכבת הקלה יפעלו כ- 32 קרונות בתדירות נסיעה מקסימלית של כל 4 דקות. תחזית הנוסעים המתוכננת בשעת השיא היא כ- 10,000 נוסעים לשעה ומהירות הנסיעה המתוכננת במקטע הבינעירוני תעמוד על כ- 100 קמ"ש. היקפו הכולל של פרויקט הרק"ל, נאמד בכ- 6 מיליארד שקלים.

חוסאם בשארה, יו"ר הדירקטוריון: "פרויקט הרכבת הקלה הינו פרויקט מורכב וייחודי אשר יחזק את היישובים שבקרבת התוואי, יפתח את המרחב האזורי ויתרום לשיפור איכות חיי התושבים והסביבה".

דן שנבך מנכ"ל חוצה ישראל: ״אנו מקדמים את תכנון הפרויקט במרץ ומבצעים את הפעולות הדרושות לקידום הוצאת הפרויקט לביצוע. במקביל אנו נערכים ליציאה למכרז זכייני (PQ) כבר ברבעון הבא.  לחברת חוצה ישראל ידע וניסיון רב בפרויקטים זכייניים גדולים ומורכבים אשר מאפשרים לנו לנהל את הפרויקט ביעילות ובאיכות גבוהה ללא פשרות, תוך עמידה קפדנית על לוחות זמנים".

השכלה וטכנולוגיה

גרמניה עם מלגות ע"ש יוהנס ראו 2020 לחילופי תלמידים בין גרמניה וישראל

גם השנה מעניקה ממשלת גרמניה 20 מלגות ע"ש יוהנס ראו לתלמידות ותלמידים ישראלים בגילאים 16-18. מטרת המלגה הינה לאפשר להם ליצור קשרים אישיים עם תלמידות ותלמידים בגרמניה ובדרך זו לגבש לעצמם תמונה עדכנית על גרמניה. משרד החוץ הגרמני מארגן את התוכנית בשיתוף עם שרות החילופין הפדגוגי הגרמני.

התלמידות והתלמידים יבחרו על בסיס תחרות שכולל מבחן בכתב ושיחה אישית עם נציגי שגרירות גרמניה תל אביב. בני הנוער ייסעו לגרמניה למשך 13 יום סמוך לחופשת סוכות, וישהו תחילה אצל משפחות מארחות בכל רחבי גרמניה. לאחר מכן הם והתלמידים המארחים ישתתפו בסמינר בברלין. במסגרת הסמינר תתקיימנה פגישות בבונדסטאג הגרמני, בלשכת נשיא גרמניה ובמשרד החוץ הגרמני. בנוסף הם יפגשו עם אנשי ציבורי גרמניים וישתתפו בערבי קריאה, סיורים בברלין וגם בסדנת גרפיטי. את המסמכים הדרושים להגשת המועמדות ניתן למצוא באתר…

קרן אדמונד דה רוטשילד עם תמיכה בתכנית לתואר שני בלימודי תרבות בספיר

תכנית לימודים חדשה לתואר שני (M.A) בלימודי תרבות, בדגש על מנהיגות ויזמות בתרבות, תחל לפעול במרץ 2020, במכללה האקדמית ספיר. התכנית תציע מסגרת ייחודית ובלעדית בישראל, בנתיב המוביל לפריצת דרך בפעילות ובמחקר בתחומי התרבות ותהיה התכנית האקדמית היחידה בארץ למנהיגות בתחום התרבות.

מטרתה של התכנית היא פיתוח מנהיגות אינטלקטואלית ומקצועית, על ידי שילוב בין לימודים עיוניים בתחום לימודי התרבות, המקנים השכלה בתחומי התרבות (Cultural Studies); ולימודים בדגש על מנהיגות ויזמות תרבות, שמקנים מיומנויות מקצועיות עדכניות בפיתוח יכולות מנהיגות (Cultural Leadership) .

כחלק מחזון קרן אדמונד דה רוטשילד לקידום ופיתוח תחום התרבות והאמנות בישראל באמצעות מוסדות ההשכלה הגבוהה, תמיכת הקרן תאפשר למשתתפי התכנית, לרכוש מיומנויות ייחודיות בתחום ניהול התרבות, זאת במטרה להכשיר דור חדש של מנהיגות ויזמות צעירה וחיזוק התפיסה המנהיגותית, היזמית והחברתית בקרב מנהלי התרבות בישראל, ולהוות צומת מרכזי בחיבור בין ידע אקדמי לעשייה בשטח.

התכנית תפעל בשיתוף עם גופי תרבות מובילים בישראל ובסיוע מנטורים בעלי ניסיון בתחום, ואף תכלול כנס מקצועי בינלאומי בתחום מנהיגות התרבות. בהתאם לחזון קרן אדמונד דה רוטשילד לחיבור בין השכלה גבוהה לתעסוקה, יפעל במסגרת התואר מרכז השמה לבוגרי התכנית, זאת לצורך השמה אקטיבית, ליצירת רשת בוגרים וליצירת קהילה מקצועית של מעסיקים בתחום.

קרן אדמונד דה רוטשילד (ישראל) פועלת ליצירת חברה ישראלית צודקת, מלוכדת ומשתפת, ומניעה תהליכים עמוקים של שינוי חברתי במטרה לקדם את המצוינות, הגיוון והמנהיגות באמצעות ההשכלה הגבוהה. כממשיכת דרכה של מורשת פילנתרופית בת למעלה מ-130 שנים, מגשימה הקרן את המחויבות ארוכת השנים של משפחת רוטשילד לרוח החלוצית של מדינת ישראל ומשקיעה בסוכני שינוי ובקידום החלוצים החדשים שלה.

הקרן יוזמת עשרות פרויקטים חדשניים ברחבי הארץ שמטרתם לצמצם את הפערים בחברה ולטפח מנהיגות צעירה, ופועלת בתחומי מיצוי ההשכלה הגבוהה לכדי תעסוקה, מנהיגות, מצוינות אקדמית, אמנות ויזמות-אימפקט. הקרן חרטה על דגלה להעצים, לחבר, לקדם ולטפח את הקבוצות השונות המרכיבות את החברה הישראלית ומאמינה שפסיפס הזהויות המרכיב את החברה הישראלית הוא הזדמנות יקרת-ערך לפיתוח מרקם חיים עשיר ותוסס, המוליד – מתוך השונות והשותפות – חברה בריאה ומתקדמת שבה מועצם הטוב המשותף, וכי ביסוס והעמקה של ערכים הומניים, לצד העמקת הידע וחתירה למצוינות, יביאו לכינונה של חברה ישראלית מלוכדת ומשגשגת.

שונות

הראל חייבה הורים לרשום את ילדיהם לביטוח סיעודי הניתן בחינם

הורים לילד במצב סיעודי כבן 9 תובעים מהראל ומהכללית להכיר בבנם כמבוטח חרף אי-רישומו

תביעה שהוגשה בימים אלה נגד 'הראל' חברה לביטוח וקופ"ח כללית, חושפת התנהלות חריגה וצינית, והנהגת נוהל פסול ע"י חברת הביטוח 'הראל' וקופ"ח כללית  – כך לפחות טוען עוה"ד רפאל אלמוג אשר הגיש את התביעה.

התובעים, הוריו של ילד כבן 9, השרוי זה חמש שנים במצב סיעודי, פנו לקופת חולים כללית, על מנת לממש את זכאות בנם לביטוח סיעודי, הניתן לו על פי חוק בחינם מעת לידתו. למרבה זוועתם, נודע להורים כי בנם כלל אינו נכלל בביטוח הקופה, משום שלא פנו ביוזמתם לרושמו לביטוח זה לאחר לידתו. לדברי עוה"ד אלמוג, הנוהל שהנהיגה חברת 'הראל' כלפי ילדי עמיתי קופת חולים כללית הינו חריג ומנוגד לחוק, וננקט בניגוד לנעשה בקופות אחרות.

לדברי עו"ד אלמוג, בהראל כלל לא טרחו ליידע את עמיתי הקופה כי ילדיהם לא נכללים בביטוח הסיעודי החינמי, ולמעשה, ייתכן ועשרות אם לא מאות אלפי ילדים עלולים למצוא את עצמם מחר לא מכוסים ביטוחית, למרות שהוריהם סמוכים ובטוחים כי הם נהנים מביטוח סיעודי בחינם.

עו"ד אלמוג מציין בתביעה, כי מאז 2019 נוהג פסול זה שונה – והקופה אף הודיעה על כך לעמיתיה.

במסגרת התביעה אותה הגיש בשם ההורים נגד 'הראל' וקופת חולים 'כללית', דורש עו"ד אלמוג שחברת הביטוח תכיר באחריותה לגורל ילדם של התובעים, לעבר ולעתיד, ותשלם ריבית עונשית על התנהלותה חסרת תום הלב. התביעה נדונה בימים אלה בבית משפט השלום בתל אביב.
עו"ד רפאל אלמוג https://www.rlaw.co.ilהנו שותף מייסד במשרד עורכי הדין אלמוג – שפירא, המתמחה בביטוח, נזיקין ורשלנות רפואית, מרצה לדיני ביטוח בפקולטה למשפטים במסלול האקדמי המכללה למינהל‎ ויועץ משפטי ללשכת סוכני הביטוח בישראל בתחום הבריאות והסיעוד.

המרכז להעצמת האזרח עם התקציבים האבודים 2018- 2013

דו"ח זה מציג ומנתח את נתוני ניצול תקציב המדינה בשנים 2013-2018. הדו"ח מתמקד בסעיפים בהם ניצול התקציב בפועל הינו נמוך (עד 50%) לאורך חמש שנים ברציפות. בפרט מתמקד דו"ח זה בסעיפים תקציביים בהם קיים פער משמעותי, לאורך חמש שנים ברציפות, בין ניצול התקציב בפועל לבין "היתרות המחויבות" המדווחות ע"י משרדי הממשלה בסוף שנת התקציב. (כלומר, סעיפים בהם לאורך מספר שנים דיווח המשרד על כספים "מחויבים" – המשוריינים לניצול בשנה העוקבת, אך מרביתם לא נוצלו הלכה למעשה לאורך שנים ולא הופנו לסעיפים תקציביים אחרים).

מטרת הדו"ח היא להפנות זרקור לאותם סעיפים שתקציבם אינו מנוצל בפועל לאורך זמן ולקרוא למשרדי הממשלה לפעול באחת משתי דרכים:

התאמת התכנון לביצוע: לפעול בשלב תכנון התקציב לצמצום הפערים בין התכנון וההתחייבויות לבין הניצול בפועל, ולהפנות את המשאבים שאינם מנוצלים לאורך זמן לטובת מטרות אחרות.

שיפור תהליכי יישום: לפעול לאיתור קשיי היישום המונעים את ניצול התקציב לאורך זמן ולפתרון החסמים המעכבים את מימוש התקציב המתוכנן. לצד בדיקת הנתונים נערכו התייעצויות עם גורמי מקצוע והתקבל מענה מקצועי מחלק מן המשרדים המפורטים בדו"ח. הבדיקה העלתה כי החסמים המרכזיים המעכבים את ניצול התקציב בפועל, הינם התארכות תהליכי התקשרות לצורך הוצאת התקציבים וכן ניצול באמצעות רשויות מקומיות או צדדים שלישיים.

רקע: תקציב המדינה מהווה את אחד מכלי התכנון, הניהול והביצוע המרכזיים של הממשלה ושל משרדיה. גיבוש התקציב ושינוייו לאורך השנה משקפים את סדר העדיפויות הממשלתי ומגלמים בתוכם שורה של התחייבויות כבדות משקל להשקעת משאבים לטובת מטרות ציבוריות. ביצוע התקציב בפועל מהווה אמצעי קריטי בהליך מימושו של סדר העדיפויות המוצהר וכן ביישום מדיניות הממשלה, החלטותיה והתחייבויותיה לציבור. בחינת התקציבים שנוצלו על ידי הממשלה בפועל יכולה להעיד על יישום סדרי העדיפויות הממשלתיים הלכה למעשה, על יכולתה של הממשלה להוציא לפועל מדיניות ולעמוד בהתחייבויותיה ועל החסמים המונעים ממנה לעשות זאת. יתרה מכך, קשיים מתמשכים בניצול התקציב יכולים להעיד גם על בעיות תכנוניות הדורשות את תשומת ליבם של מנהלי המשרדים ואגף התקציבים בבואם לגבש את התקציב השנתי הבא.

דו"ח זה בוחן את ניצול תקציב המדינה בשנים 2013-2018 ומתמקד בהצגת "התקציבים האבודים" –  סעיפים תקציביים הנמצאים בתת ניצול מתמשך (עד 50%) לאורך חמש שנים ברציפות ובפרט – סעיפים בהם קיים פער בולט בין ה"יתרות המחויבות" המדווחות בסוף שנת הכספים, לבין הניצול בפועל בשנים העוקבות.

בדיקת נתוני התקציב לשנים 2013-2018 העלתה כ-100 סעיפים תקציביים בהם קיים תת ניצול משמעותי ומתמשך למשך 5 שנים ברציפות. משמעות הדבר היא כי במשך שנים, כספים שיועדו והוקצו מראש למטרות  ציבוריות וחברתיות אינם מנוצלים בפועל ואינם משפיעים על חייהם של אזרחי המדינה. את הנתונים המלאים ניתן למצוא בצורה נגישה ובפילוח על פי משרדים ועל פי היקף ניצול התקציב באתר ניצול תקציב המדינה של המרכז להעצמת האזרח באתר…

יתרת התחייבויות ועיכוב בניצול התקציבים המחויבים: התנהלותם התקציבית של משרדי הממשלה מורכבת מתהליכי תכנון והקצאת משאבים למימוש מדיניות המשרד, כמו גם מתהליכי ביצוע פנימיים וחיצוניים. כחלק מהתנהלות מורכבת זו, מתנהל מדי שנת תקציב תהליך טבעי של העברת כספים משנה לשנה בגין התחייבויות תקציביות של המשרד אשר טרם יצאו לפועל. מסיבות שונות, אשר חלקן תפורטנה להלן, נתקלים המשרדים לא אחת בעיכובים במימוש ההתחייבויות האמורות, גם בשנה העוקבת, דבר המביא ל"גלגול" היתרות המחויבות משנה לשנה לאורך זמן, תוך שריון התקציב המיועד להן בכל שנה מחדש, לצד נתוני ניצול נמוכים בפועל.

מבט ראשוני על נתוני ניצול התקציב, הכוללים את הדיווח על היתרות המחויבות, מייצר תמונה של אחוזי ביצוע גבוהים מאד, כיוון שעל פי דיווח זה, ביצעו המשרדים את ההתחייבות הנדרשת לביצוע הסעיף והוא מדווח כמנוצל. עם זאת, התבוננות בניצול בפועל בשנים העוקבות להתחייבויות, מראה כי בשורה של מקרים, על אף קיום ההתחייבויות ועדכון התקציב משנה לשנה, אחוזי הניצול בפועל נשארים נמוכים וההתחייבויות אינן מתממשות במלואן. תופעה זו עשויה להעיד על פערים בין תכנון לביצוע או על חסמים מתמשכים במימוש התקציבים בפועל.

מובן לנו כי גלגול היתרות המחויבות משנה לשנה הוא תהליך בלתי נמנע לעיתים, אך כאשר הוא מתרחש לאורך 5 שנים ברציפות יש לבחון את הגורמים המביאים לכך ולבחון אחת משתי אפשרויות: התאמת התכנון התקציבי לאחוזי הביצוע הריאליים וצמצום התקציב בסעיפים שמתוקצבים יתר על המידה, או עריכת שינויים שיביאו לקידום יישום הסעיפים המתוקצבים. חשוב לציין, כי מתוך הנחה כי כל סעיף תקציבי מיועד למטרה מסוימת ומתוקצב במידה שתאפשר את מימושה, וכי תקצוב הסעיפים הינו תוצר של סדרי עדיפויות ומדיניות, הרי שתת הניצול המתמשך יכול ללמד על פגיעה במימוש מדיניותו הכוללת של המשרד.

חסמים ליישום: מבדיקת הנושא לאורך השנים למול הגורמים הרלוונטיים במשרדי הממשלה, עלו שני החסמים המרכזיים הבאים כמעכבים ניצול תקציבי בפועל:

התארכות הליכי התקשרויות: כידוע, תהליך ההתקשרות הממשלתי עם ספקים חיצוניים, מחייב מחד, העמדת תקציבים מראש, ומאידך, מאפשר לרוב תשלום רק בתנאי ביצוע ודיווח קשיחים ומוגדרים. פער זה, המחייב מחד שריון תקציב ומאידך מקשה לעיתים על הוצאתו בפועל, מביא לא אחת לגלגול תקציבי לאורך תקופה ממושכת.

ניצול התקציב באמצעות רשויות המקומיות או גורמים חיצוניים אחרים:: ביצוע תקציבי המצריך תקצוב של גורם שלישי כגון רשויות מקומיות מביא לעיתים קרובות לעיכוב בביצוע התקציבי ומכאן לגלגול תקציבים משנה לשנה. מבדיקות

יישום נוספות עולה כי, לא אחת, גם כאשר נערכות ההתקשרויות המתאימות או כאשר מתוקצבים גורמי הביניים, עדיין מתגלים קשיי יישום בשלב הוצאת הכספים "בשטח", דבר המביא להעדר מיצוי תקציבי וגלגולו משנה לשנה (למשל – מקרה של היעדר היענות מטעם הציבור להצעת תקציבי תמיכות ממשלתיים).

כתיבת תגובה