עוד מעט חנוכה ולביבות הן הלהיט של חג האורים ||| מתכון ללביבות מועשרות בחלבון ||| טונה, תפו"א ובטטה בלביבה אחת ||| לחצו על התמונה מתכון <<<
מצרכים
- 3 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן קנולה
- 3 ביצים
- תפוח אדמה גדול, שבושל במים והתרכך
- בטטה בינונית, שבושלה במים והתרככה
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית אבקת שום
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- קמח לבן (לציפוי הלביבות)
- אופציונלי: לערבב 1 גביע יוגורט לבן 4.5% ועירית קצוצה בקערית, ולהגיש לצד הלביבות.
אופן ההכנה
- לסנן קופסאות הטונה ולשמור את השמן בצד לטיגון, ולהוסיף שמן קנולה בעת הטיגון על פי הצורך
- לערבב, את הטונה, הבטטה והתפוח אדמה, עם שאר הרכיבים, עד קבלת מחית אחידה
- לחמם את השמן במחבת רחבה
- לקחת כף מהתערובת, להניח בצלחת קמח
- ליצור לביבה ולשטח אותה
- להניח במחבת ומטגנים כל צד עד שמשחים.
- מניחים על נייר סופג ומגישים חם.
