שלחנו את ליאם ודור לביקור טעימות ורשמים בגיא בורגר Guy’s burger בהוד השרון ||| ביקור שהתחיל עם רעב גדול ותחושת ציפייה טובה ||| מספרת ליאם: "כבר שהגענו גילינו מקום נעים עם מקומות ישיבה בפנים ובחוץ, הכל מתרכז באוכל ובמיוחד בהמבורגר" ||| מהרגע הראשון כשקוראים את התפריט מבינים שהפוקוס הוא במוצר אחד ברור – המבורגר שעשוי נכון עם חומרי גלם איכותיים והכנה במקום ||| כל הפרטים והרשמים בהמשך…
קצת על Guy’s burger
הרשת הוקמה לפני שש שנים על ידי השף גיא בן אשר, שהחל את דרכו בלוס אנג’לס והתאהב בבישול אמריקאי עוד בילדותו. אחרי שנים של עבודה במסעדות מובילות בתל אביב, כולל גאיה, מנואלה וקפה בומביי – גיא היה על סף פרישה מעולם הקולינריה. במקום לוותר, הוא החליט לפתוח פודטראק קטן במתחם הידית בפרדס חנה, וההמבורגר שלו הפך לסנסציה מקומית.
סמאש-בורגר Smashed Burger
ההשראה למנה מגיעה מההמבורגר האמריקאי עליו גיא גדל, וגיא פיתח שיטת צלייה ייחודית – חצי סמאשבורגר בסגנון קליפורניה: עסיסי, אוורירי, עם טעם עמוק ויכולת לשלוט במידת העשייה.
הצעת הרשת של גיאס בורגר מתמקדת במוצר אחד ומדויק, עם שימוש בחומרי גלם איכותיים, טריות מקסימלית, ותמחור הוגן, מה שהופך את Guy’s burger למקום שמושך אליו קהל רחב מכל הארץ.
שלושה סניפים
הרשת צמחה וכיום יש כבר שלושה סניפים:
- הפודטראק המקורי במתחם הידית בפרדס חנה
- סניף כשר נוסף בפרדס חנה
- סניף הוד השרון, שפתוח ימי שני עד שבת כולל שבת
סלט קיטו בורגר
התחלנו עם סלט הקיטו בורגר, מנה חדשה שהרשת השיקה לאחר בקשות רבות מצד לקוחות שרוצים גרסה קלילה יותר של ההמבורגר. הסלט כולל חסה, מלפפון, צנונית, כרובית, בצל ירוק, שמן זית ולימון, ועליו מונח ההמבורגר המפורסם של הרשת. פשוט המבורגר טוב, שמרגיש כמו מנה שלמה גם בלי הלחם. הסלט היה טרי, עשיר בטעמים, וההמבורגר עליו שמר על כל מה שאוהבים בו: עסיסיות וטעם עמוק.
המבורגר
בהמשך הגיע המבורגר רגיל, קציצה אחת עסיסית ומדויקת, עשויה לפי הבקשה שלנו, עם טעם בשרי ברור. אחריו הגיע המבורגר כפול, למי שבא רעב, שתי קציצות בשריות שכיף לאכול אותן יחד, עם מידת עשייה מושלמת.
צ'יפס
ה־צ’יפס של המקום הוא חוויה בפני עצמה: נפרס במקום מתפוחי אדמה טריים, טיגון כפול עד לקבלת פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. אי אפשר להפסיק לאכול. לקחנו גם נשנוש חסות, קטן וקליל, סוגר פינה בין ביס לביס ולא מכביד.
קינוח
לקינוח, לקחנו את קינוח הבית, מוס שוקולד טעים ולא מתוק מדי שסוגר פינה בסיום ארוחה טובה.
סיכום
המקום מתמקד בהמבורגר מנצח שמתאים לכולם, הם עושים את מה שהם טובים בו ומוציאים את זה הכי נכון שאפשר.
הבנים 27, הוד השרון. סגור בראשון. פרטים נוספים בקישור ובטל': 073-7773877
