נושא - אוכל רחוב

מה חדש על המדף של דני בר

יינות חדשים לראש השנה||| ארוחות חג, שווקים לחגים ולראש השנה ||| תוספים לקוקטיילים וקוקטייל חגיגי ||| לחצו על התמונה לשאר החידושים והחדשות<<<< יינות ראש השנה יקב הכורמים "פרויקט...

כריך חביתת סלמי ב"שכבות"

איזה כריך מפתה נציע לשנת הלימודים שמתחילה השבוע $$$ הפעם כריך שכבות של חביתת סלמי $$$ לחצו על התמונה למתכון <<< סנדוויץ' לבית הספר הילדים חוזרים לבית הספר, וההורים חוזרים להכין כריכים. יחיעם...

גלידה אנדריי קיץ 2015

מגוון טעמים חדשים ☼ ψ ☼ חלווה עם פיסטוק חלבי ☼ ψ ☼ מסטיק מחודש (בזוקה מעודן) ☼ ψ ☼ קינדר בואנו ☼ ψ ☼ סורבה אננס וקוקוס ☼ ψ ☼ קרפ ווופל בלגי ☼ ψ ☼ לחצו על התמונה להמשך ולהתנסות אישית ☼ ψ ☼☼ ψ ☼☼ ψ ☼...

French-Fries טוגנים או Chips

צ'יפס מי לא מכיר ? מה בין הטוגנים הצרפתיים, הצ'יפס הבלגי או ההולנדי לבין התוספת הקבועה להמבורגר ? איפה הכל התחיל ואיפה תמצאו את מוזיאון הצ'יפס, דוכן הצ'יפס ועוד. תפוח האדמה מקורם של התפודים, תפוחי...

בלינצ'ס פלצ'ינקן פנקייק וכל מה שביניהם

השם העברי לאותה עוגה הנוצרת מבלילת בצק המטוגנת וממולאת בתוכן מתוק הוא חֲבִיתִית או חמיטה. שמות נוספים לאותו מאכל מתוק וכיפי הם פנקייק, קרפ, פְּפָאנקוכן ועוד. ההבדלים הם בעיקר בסוג הקמח שמשתמשים...

חומוס מסבחה משאוושה וכל מה שביניהם

חומוס מי לא מכיר. מסבחה או משאוושה מכירים פחות אבל חומוסולוגים לא יכולים בלעדיהם. הפעם נספר על החומוס מהגרגר ועד המסבחה. מתכון להכנת חומוס ב-13 שלבים ומתכונים נוספים להכנה של המשחה המופלאה הזו שכובשת...

מתכון לפלאפל ביתי

אולי לא שמעתם עדיין על פלאפל סוזן בלוד, אבל גבי מרטין, הבעלים של פלאפל סוזן חושף סודות מאחורי הדוכן. מי יותר מתאים להעניק לכם מתכון לפלאפל, מבעלי דוכן פלאפל שקיים כבר כמעט חמישים שנה פלאפל סוזן דוכן...

המאכל הלאומי-פלאפל

נראה לנו שהמאכל הכי ישראלי הוא הפלאפל. אז מה מקור השם, האם הוא ישראלי, מצרי או בינלאומי. ולבסוף גם מתכון לפלאפל המקור מקורו של הפלאפל הוא במצרים, קרוב לודאי בעיקר באלכסנדריה לפני כאלף וחמש מאות שנים...

טיפים להכנת בשר "על האש"

לרגל יום העצמאות מציע איתן טרבלוס, מבעלי רשת "אגאדיר" ו-"110 בורגר" איך להכין מנגל כראוי מנגל יום העצמאות יום העצמאות מזוהה בדרך כלל בטיולים, ארוחות עם המשפחה, Bar-B-Q  ו"על...

מה בין בייגלה פרעצל ושטוחים

אפשר למצוא אותם בצורות, גדלים וטעמים שונים אבל אפשר לחלק אותם ל-3 עולמות שונים 3 סוגים של מאפה בייגל הוא מאפה עגול עם חור באמצע, שעשוי מבצק שמרים ונחשב גם לכריך היהודים. תהליך ייצורו של הבייגל דומה...

זבח פסח השומרוני

בפסח חוגגים בבית ישראל עם מצות ובאכילה לרוב. השומרונים, גם הם בני דת משה חוגגים את הפסח בזבח על הר גריזים. ביקרתי בזבח השומרוני עקרי הדת השומרונית על פי הדת השומרונית, אמונתם היא כי הם שומרי התורה...

מסע למרחבי הנגב

טיול בין אתרי תיירות פחות מוכרים אבל שווים, בנגב הצפוני, בין באר-שבע דימונה וירוחם. חום ואבק היו אבל גם סברס, גבינות ונופים ולא פחות חשוב, רכב מרווח ונוח הדרך דרומה יצאנו לדרך בקיה ספורטאג' החדשה...