TERRAOLIVO 2015

תחרות שמני הזית הישראלית, טרה-אוליבו הסתיימה לאחרונה ושוב הוכיחו שמני הזית מישראל ובתי הבד הישראלים את יכולתם בהציגם שמני זית באיכות וטעם ברמה הגבוהה ביותר שניתן. רשימת הזוכים בקטגוריות השונות בהמשך הכתבה.

מוזגים שמן זית לכוסיות טעימה כחולה ותקנית (צילום אילן לוי)

מוזגים שמן זית לכוסיות טעימה כחולה ותקנית (צילום אילן לוי)

תחרות TerraOlivo

תחרות TerraOlivo  תורמת לקידום תחום שמן הזית בארץ. התחרות מוכרת בעולם ומיקמה את ישראל כמובילה בתחום שמן הזית. התחרות מתקיימת בשיתוף פעולה ובחסות של ענף הזית במועצת הצמחים, ואחת ממטרותיה המרכזיות היא לקדם את שמן הזית הישראלי, בארץ ובעולם, כמוביל באיכותו ובטעמיו.

אירועי התחרות

הטעימות והדירוג הסתיימו ואף הוענקו הפרסים למצטיינים אבל תם ולא הושלם. השנה לראשונה יתקיים יריד שמן זית ייחודי בשיתוף פעולה עם תנועת הסלו-פוד הבינלאומית. היריד יתקיים ב"לואיזה בגן" באבו גוש בין התאריכים 9 ו-10 ביולי, אליו הקהל הרחב יוכל להגיע, לטעום את השמנים הזוכים בתחרות, לרכוש אותם ולהנות ממוצרי גורמה בוטיק ישראליים נוספים.

שפים מטעם תנועת הסלו-פוד יציגו  מנות מיוחדות שישולבו בהן שמני הזית הישראלים הזוכים בתחרות. זוהי הזדמנות יחידה עבור הקהל הישראלי לחוות את השמנים הטובים בישראל, להשוות את טעמיו של שמן הזית הישראלי לשמנים המגיעים מן העולם – וכל זאת, באווירת שוק איכרים ססגוני בהרי ירושלים.

כרמי גולן עם שלל פרסים (צילום דני בר)

כרמי גולן עם שלל פרסים (צילום דני בר)

519 שמני זית מרחבי העולם השתתפו בתחרות

כל שמן זית שהגיע לתחרות נבדק ע"י חבר שופטים מורחב וקיבל ניקוד בהתאם לטעמו, ריחו, ולמאפיינים ייחודיים.

  • השמנים שקיבלו ניקוד בין 65 ל-75 נקודות זכו במדליית Gold המוענקת לשמנים טובים, שאין בהם פגמים.
  • שמני זית שקיבלו ניקוד שבין 76 ל-86 נקודות זכו במדליית Prestige Gold שמשמעותה שהם שמנים טובים, ומעל לרמת הבסיס של 'כתית מעולה'.
  • השמנים שקיבלו ציון מעל ל-86 נקודות זכו במדליית Grand Prestige Gold, והם השמנים הטובים ביותר בתחרות.

TerraOlivo 2015 במספרים

  • 519 שמני זית שונים הגיעו ממדינות העולם ביניהן ספרד, איטליה, יוון, ארגנטינה, צ'ילה, פרו וארה"ב
  • 167 מתוכם הם שמני זית ישראליים
  • 25 אחוז גידול בכמות שמני הזית המשתתפים לעומת שנה שעברה
  • 80 אזורי גידול (טרואר) שונים בעולם מהם הגיעו שמני הזית
  • 38 שופטים, טועמי שמן זית בכירים ואנשי קולינריה מובילים שפטו בתחרות השנה
  • 10 שמנים ישראליים זכו במדליית Grand Prestige Gold – המדליה הגבוהה ביותר אליה הגיעו שמני הזית הישראליים
  • 36 שמני זית ישראליים זכו במדליית Prestige Gold
  • 300 מאמרים בנושא שמן זית כתב פרופ' שמעון לביא, ממציא זן הברנע, שזכה השנה בפרס מפעל חיים על תרומתו לענף

הזוכים הגדולים מישראל

בתי הבד הזוכים:

  • בית בד 'אליעד' קטף את תואר שמן הזית הישראלי הטוב בתחרות עבור 'אליעד גולד'.
  • מסיק קיבוץ מגל הוא מותג שמן הזית הישראלי הטוב בתחרות.
  • בית בד 'כרמי גולן' ממושב נוב זכה בתואר מותג הבוטיק הישראלי הטוב ביותר
  • שמן זית ברנע של כרמי גולן הוא שמן הזית הישראלי הטוב ביותר מבין מותגי הבוטיק
שלל שמנים (צילום דני בר)

שלל שמנים (צילום דני בר)

השמנים הזוכים לפי זנים:

  • שמן הזית מזן סורי הטוב ביותר – עץ השדה מגבעת עדה
  • שמן הזית מזן ברנע הטוב ביותר – כרמי גולן ממושב נוב
  • שמן הזית מזן פיקואל הטוב ביותר – מסיק קיבוץ מגל
  • שמן הזית מזן קורטינה הטוב ביותר – פרג

10 שמני זית ישראלים זכו במדליית Grand Prestige Gold – הדרגה הגבוהה בתחרות, ביניהם יד מרדכי, מותג השמן הגדול בישראל, אשר זכה בשתי מדליות בדרגה זו.  שמן הזית הבינלאומי הטוב בתחרות הגיע השנה מיוון.

לרשימת הזוכים המלאה לחץ כאן…..

הוספת תגובה

שינוי גודל גופנים
ניגודיות